「ミツカンレシピ：カンタン黒酢を使った台湾焼きそばの作り方」

台湾焼きそば 調理時間 15分 エネルギー 745 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 中華めん　（乾） ２玉（２２０ｇ） 豚肉　小間切れ １５０ｇ にんじん １／２本 しいたけ ２個 長ねぎ １本 キャベツ １枚 干しえび 大さじ２ サラダ油 大さじ１ こしょう 少々 ミツカン　カンタン黒酢 大さじ５ オイスターソース 大さじ１ ＜お好みで＞ パクチー 適宜 このレシピに使われている商品 カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １にんじんは短冊切りに、しいたけは薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。キャベツはざく切りにする。２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉とにんじん、干しえびを入れ炒める。豚肉の色が変わったら、残りの１を加え、こしょうをふり、しんなりするまで炒める。３フライパンの奥側に具材を寄せ、手前に中華めんと「カンタン黒酢」を入れ、強火でほぐしながら炒める。汁けが少なくなったら全体にからめ、オイスターソースを加え、軽く炒め合わせる。４皿に盛り、お好みでパクチーをのせる。 ミツカン社員メモ 黒酢をたっぷり使うのが特徴です。干しえびの香りでエスニックの雰囲気に。ベタっとなりやすいため、「カンタン黒酢」の汁けを飛ばしてから全体をからませるのがポイントです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 745kcal タンパク質 31.2g 脂質 19.2g 炭水化物 107.3g 野菜量 126.3g 食塩相当量 4.8g

全文表示