「万能味ソースでつくるハッシュドポーク」

みそと中濃ソース1：2の合わせ調味料”万能味ソース”レシピ 万能味ソースでつくるハッシュドポーク このレシピで使われている商品 ブルドック 中濃ソース 野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソース ウスターソースのピリッとした風味、とんかつソースのマイルドな味わい、この２つのソースの持ち味が活きています 商品情報へ ブランドサイトへ ここがポイント！ みそと中濃ソースを1：2で混ぜ合わせた「万能味ソース」を使うことで、ドミグラスソースやルウを使わずにコクたっぷりのハッシュドポークになります。 むっちんさんのレシピ 材料（4人分） 豚バラ肉（薄切り）200g 玉ねぎ1個 しめじ1パック 赤ワイン（または水）大さじ2 薄力粉大さじ2.5 バター10g 塩・こしょう適量 【a】 ブルドック 中濃ソース大さじ2 みそ大さじ1 トマトケチャップ大さじ3 トマト水煮缶（あらごしタイプ）200g 水70ml 赤ワイン70ml はちみつ大さじ1 顆粒コンソメ4g 作り方 1 玉ねぎは繊維に沿って7ミリ程度の薄切りにする。豚肉は3等分の長さに切る。しめじは石突きを落としてほぐす。 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎを敷き詰め、その上に豚肉を並べる。塩・こしょうを多めに振り、赤ワイン（または水）を回し入れて蓋をし、中火で4〜5分蒸し焼きにする。 3 ボウルに【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。 4 豚肉の色が変わったらほぐし、薄力粉を振り入れて全体に馴染ませる。【a】を加え、弱中火で3分煮込む。 5 しめじを加えて全体にしんなりしたら、バターを加えて溶かす。

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