脂の肉厚バラ肉チャーシューが好きならいいかも！家系ラーメン「大館家」【横浜市 伊勢佐木長者町駅】

伊勢崎モールの中のやや黄金町駅寄りにある大館家に行ってきました。過去に飲んだ帰りに行った事があるので2回目。

味はまあ…普通なんだけど。バラ肉のチャーシューが凄い。丼からはみ出す勢いのロールではない細長いタイプ。

薄いタイプではなく厚みのあるトロッとしたチャーシュー。柔らかく煮込まれていて味も美味しいのですが…冷たい。スープが冷める。

家系ラーメンだがデフォルトでメンマが入っています。

麺はこんな感じ。硬めでちょうど良かった。

スープはそこまで重くはないのですがやっぱり肉が重い。卓上調味料の胡麻、お酢、にんにくでごまかす。

麺とチャーシューを同時に食べす進めていくのですがチャーシューが余る。それくらいボリュームがあります。なのでライスに乗せても食べる。

チャーシュー美味しいけどやっぱり重いなぁ。