【動画】生協コープ/11月度ラク楽コープレシピ モッツァレラチーズ冷奴【22/9/15】
おはようございます。22/9/15(木曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
モッツァレラチーズと豆腐を合わせ冷奴のようにしていただきます。簡単ながらもちょっとしたコツでよりおいしくいただけます。
調理時間：１０分
カロリー：１人分 ２４４kcal
塩分：１人分 １.０g
材料（２人分）
CO・OP北海道モッツァレラチーズ １００ｇ・・・1袋
CO・OPかつお削りパック ２．５ｇ×８袋・・・1袋
木綿豆腐・・・１/２丁（約１５０ｇ）
A：青ねぎ（刻んだもの）・・・少々
A：きざみのり ・・・少々
A：しょうゆ ・・・小さじ２
A：オリーブオイル ・・・大さじ１
わさび（お好みで）・・・適量
作り方
①木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎってザルに入れる。
②「CO・OP北海道モッツァレラチーズ」を半分に切って割く。
③①の豆腐の水気を切り、②をキッチンペーパーなどに挟んで水気を押さえる。
④③を器に盛り「CO・OPかつお削りパック」、Aをかけ、お好みでわさびをのせる。
【補足など】
・木綿豆腐は切った直後に盛り付けるよりも、少し置き出てきた水分を捨ててから盛ると良いでしょう。
・カプレーゼなどでいただくことが多いモッツァレラチーズですが、かつお節との相性も良くおすすめです。かつお節はたっぷり加えてもおいしくいただけます。
動画
