【動画】オタフクソース/厚切り豚とさつまいものコクうま甘辛ソース #shorts【26/6/29】
深夜に失礼します。26/6/29(月曜日)「オタフクソース」の最新動画をお知らせします。
豚バラ肉の脂がさつまいもに染み込んで、さつまいもはおかずにならないなんてもう豚バラ肉の脂がさつまいもに染み込んで、さつまいもはおかずにならないなんてもう言わせない✋
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
厚切り豚とさつまいものコクうま甘辛ソース
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
（材料）4人分
・さつまいも（乱切り）…1本（200g前後）
・豚バラブロック（1cm幅に切る）…300g
・バター…10g
・粗挽き黒胡椒…適量
・サラダ油…大さじ1/2
A オタフク お好みソース…大さじ3
A みりん…大さじ2
（作り方）
(下準備)さつまいもは耐熱容器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
①フライパンにサラダ油を中火で熱し、水けをふき取ったさつまいも、豚バラ肉を並べる。両面こんがり焼いて火が通ったら、キッチンペーパーなどで脂をふき取る。
②空いている所にAを加えて全体にからめたら、バターを加えて溶かしながら混ぜる。
③器に盛り、粗びき黒こしょうを散らす。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
▶▶▶point
豚肉の脂が出てきたらフライパンを傾けてさつまいもに染み込ませると◎
ソースを加える時はしっかり脂を吸い取ると濃厚なのにくどくないソースになります
ぜひ作ってみて下さい✨
動画
