秋田県産野菜を使った「ハウスレシピ」バーモントカレーのキーマカレーの作り方

旬の食材をおいしく！ カレー キーマカレー/ドライカレー（148） 調理時間 約35分 エネルギー 308kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料6皿分 作り方 ＜キーマカレーを作る＞玉ねぎはみじん切りにする。 大きめのフライパンにサラダ油大さじ１、（１）の玉ねぎ、ひき肉、水を入れ、ふたをして中火で熱し、蒸気が上がってきたら、弱火にして約１０分加熱する。 軽くかき混ぜて、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。枝豆を加えてひと煮立ちさせる。 ＜トッピングを作る＞トマトは縦６等分、しいたけは半分に切る。長ねぎを約１ｃｍ幅の斜め切りにする。 別のフライパンにサラダ油大さじ１を熱し、（４）を火が通り、焼き色がつくまで焼く（トマトはくずれやすいので、さっと焼く）。 皿にごはん（分量外）を盛り、（３）のキーマカレーをかけて、（５）の野菜を彩りよく盛りつける。 一口メモ ＊ルウは具材を寄せて、空いている所で溶かすと溶かしやすいです。＊作り方（５）で野菜を焼く際、オーブントースターや魚焼きのグリル、グリルパンなどでもお作りいただけます。入りきらない場合は、数回に分けて焼いてください。＊トマトを焼く際は、少なめの油で調理し、油はねにご注意ください。＊栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 230g　バーモントカレー　＜中辛＞ 使用した商品のブランドサイト

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