豆乳担々風はるさめの簡単レシピ！ミツカンの豆乳を使ったヘルシーメニュー

ワンボウルで！豆乳担々風はるさめ 調理時間 10分以内 エネルギー 267 kcal ※エネルギーは1人前の値 My レシピでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 1 人分 はるさめ ２０ｇ（乾燥） えのきだけ 小１パック（１００ｇ） キムチ　（白菜） ６０ｇ 無調整豆乳 ２００ｍｌ ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ２ ＜トッピング＞ すりごま　（白） 適量 小ねぎ　（小口切り） 適量 ゆで卵 お好みで このレシピに使われている商品 プロが使う味 白だし 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １はるさめは長い場合、キッチンバサミで半分に切る。えのきだけは石づきをとり、小房に分ける。キムチはトッピング用に少し取り分ける。ゆで卵は半分に切る。２耐熱ボウルにはるさめを入れ、えのきだけ、キムチを順番にのせる。無調整豆乳、「プロが使う味　白だし」を入れる。３ふんわりとラップをかけ、つまようじ等で６カ所程度穴をあける。電子レンジ６００Wで２分加熱する。全体をよく混ぜ、ラップをし更に２～３分加熱する。４ラップを開けてよく混ぜる。＜トッピング＞の材料とキムチを盛り付ける。※豆乳は吹きこぼれやすいため、深めの耐熱ボウルを使用して下さい。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、様子を見ながらご調整下さい。 ミツカンメニューチームより 春雨とえのきを麺の代わりに使用しました。食物繊維がとれるヘルシーメニューです。豆乳、キムチ、「プロが使う味　白だし」で、手軽に担々風の味わいに。ピリッと辛くて濃厚な味わいをお楽しみ下さい！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 267kcal タンパク質 13.7g 脂質 7.9g 炭水化物 39.3g 野菜量 69.0g 食塩相当量 5.8g

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