キューピー3分クッキングで簡単おいしいレシピを紹介

かぶと生ハムとグレープフルーツのサラダ・香味野菜とベーコンのスープ かぶと生ハムとグレープフルーツのサラダ 薄くスライスした食感のよいかぶと生ハムの塩気、グレープフルーツの酸味のバランスがよいサラダ。グレープフルーツ果汁を使った爽やかなソースを合わせます。 香味野菜とベーコンのスープ スープに野菜とベーコンのうまみが溶け込んだやさしい味わいのスープ。かぶの葉を加えて彩りよく仕上げます。 かぶと生ハムとグレープフルーツのサラダ エネルギー：328kcal ● 塩分：1.59g 香味野菜とベーコンのスープ エネルギー：110kcal ● 塩分：2.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年4月9日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） かぶと生ハムとグレープフルーツのサラダ 香味野菜とベーコンのスープ 作り方 かぶと生ハムとグレープフルーツのサラダ 1かぶはきれいに洗い、葉は切り分け、スープ用にとりおく。かぶは皮つきのままスライサーなどで、繊維を切るように薄切りにする。塩をからめてしばらくおき、水気を絞る。 2グレープフルーツは皮と薄皮をむき、果肉をとり出して食べやすい大きさに切りボウルにとりおく。薄皮に残った果肉を絞り、果汁をとりおく。 3生ハムは、大きい場合は食べやすい大きさに切る。クレソンは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。 4グレープフルーツの果汁大さじ1/2、はちみつ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、エクストラバージンオリーブ油を少しずつ加えてしっかりと混ぜる。 5器に1のかぶを広げて盛り、グレープフルーツ、生ハム、クレソンをのせて4をかける。 香味野菜とベーコンのスープ 1にんじん、玉ねぎ、ベーコンは1cm大に切る。かぶの葉は細かく切る。 2鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱してにんじん、玉ねぎを入れ、塩、こしょう各少々をふって炒める。油がまわったらベーコンを加えてさっと炒め、分量の水、洋風スープの素を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで煮る。 3塩、こしょう各少々で味をととのえ、かぶの葉を入れてさっと煮て器に盛る。

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