- 和歌山県海南市にある「はま寿司 海南店」でノロウイルスによる食中毒事故が発生
- 2026年3月8日に食事をした19名のうち13名が下痢や嘔吐の症状
- ノロウイルスが検出され、店舗に原因があると判断され、店舗は営業停止処分を受ける
- 営業停止期間は2026年3月13日から3月15日まで
- 再発防止策として、従業員教育や衛生管理の徹底、店舗設備の消毒を実施
- 全従業員に対し、健康管理チェックと手洗い・消毒に関する教育を行う
ノロウイルスによる食中毒事故に関するお詫びとお知らせ
ノロウイルスによる食中毒事故に関するお詫びとお知らせ この度、当社が運営する「はま寿司 海南店」(和歌山県海南市)において、ノロウイルスを原因とする食中毒事故が発生しました。発症されたお客様とそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。また、当該店舗を日頃よりご利用いただいているお客様および今後ご利用予定の皆様に多大なるご迷惑とご心配をおかけしましたことを重ねてお詫び申し上げます。 1.食中毒事故の内容について保健所の調査により、当該店舗にて2026年3月8日にお食事をされた6グループ19名のうち13名のお客様に下痢・おう吐等の症状が確認されました。 所轄保健所の調査の結果、有症者からノロウイルスが検出され、有症者間に共通する感染症を疑う事象がないこと等から、当該店舗を原因とする食中毒であると判断されました。 この事態を受け、当該店舗は2026年3月15日までの営業停止処分を受けました。 なお、当該店舗は状況が判明した2026年3月10日の夜から自主的に営業を停止しています。 2.行政処分の内容について処分店舗 :はま寿司 海南店(和歌山県海南市)所轄保健所 :海南保健所処分年月日 :2026年3月13日処分の理由 :食品衛生法第6条第3号の規定に違反したため病因物質 :ノロウイルス営業停止期間:2026年3月13日から2026年3月15日まで 3.再発防止策について当社では、日頃より衛生管理の徹底を目的とした従業員教育および社内体制の整備を推進してまいりましたが、このような食中毒事故の発生に至りました。この事態を重く受け止め、再発防止に取り組んでまいります。当該店舗については、店舗設備の消毒を行うとともに、全従業員に対して保健所による衛生講習を実施いたします。 また、当社の全従業員に対し、健康管理チェックの再徹底を行うと同時に、手洗いや店舗設備の消毒についての教育を実施してまいります。
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ソース:https://www.hama-sushi.co.jp/topics/2026/0313000792.html
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- メールマガジンの配信エラーに関するお詫びとお知らせの内容は、お客様に対する丁寧な対応と誠実さが感じられます。配信エラーが起きた際には、迅速に対応し、お客様に利用可能なクーポン情報を提供することで、信頼を損なわずに済むように工夫されている印象を受けました。お客様目線での配慮が感じられるメッセージであり、サービス向上に向けた姿勢が伝わってきます。
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このような食中毒事故は本当に深刻で悲しいですね。被害を受けたお客様やご家族の方々には心からお見舞い申し上げます。再発防止策の徹底がますます重要になってきますし、従業員の衛生管理や教育が欠かせないことが改めて感じられます。安全な食事提供を心がけることが、飲食業界において最も大切なことの一つだと改めて思い知らされました。