キューピー3分クッキングで簡単おいしい料理を作ろう

小松菜のたたき漬け・小松菜漬けのそぼろ納豆炒め 小松菜のたたき漬け 生の小松菜の歯ざわりを楽しめるたたき漬け。根元と茎はめん棒でたたくと、味が入りやすくなります。 小松菜漬けのそぼろ納豆炒め 「小松菜のたたき漬け」をひき肉と納豆と一緒に炒めます。そのまま食べても、ごはんにのせて食べてもおいしい一品です。 小松菜のたたき漬け 全量／エネルギー：146kcal ● 塩分：13.0g 小松菜漬けのそぼろ納豆炒め エネルギー：252kcal ● 塩分：1.4g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月23日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 小松菜のたたき漬け 材料（作りやすい分量） 小松菜漬けのそぼろ納豆炒め 材料（2人分） 作り方 小松菜のたたき漬け 1昆布は水適量に浸してやわらかくもどし、2～3mm幅、3cm長さに切る。 2小松菜はめん棒などで根元と茎の部分をたたいて割り、根元が太ければさらに包丁で縦に切る。根元の土を洗い落として、5cm長さに切る。 3ポリ袋に小松菜、昆布、しょうゆ、酢、砂糖、塩、赤唐辛子を入れ、空気を抜いて口を閉じ、1時間以上、できれば一晩以上おく。汁気をきって器に盛りつける。 小松菜漬けのそぼろ納豆炒め 1小松菜のたたき漬けは汁気を軽くきり、5mm幅の小口切りにする。 2フライパンにごま油大さじ1/2を熱してひき肉を入れ、塩をふってポロポロになるまで炒める。 32に1を加えて油がなじむ程度に炒め、納豆を加えて1分ほど炒める。

全文表示