- 神戸出身の老舗ベーカリー「Mini One(ミニワン)」が台湾に新規店舗をオープンする
- 新店舗は台南市の新光三越台南⼩北⾨店内に設置され、2025年9月27日(土)にオープン予定
- Mini Oneは職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法を守り続けている
- 同社は今年で創業120周年を迎える
台湾に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープン 9⽉27⽇(⼟)

PDFダウンロード 画像ダウンロード 今年で創業 120 周年、職⼈が粉から⽣地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に⼀貫してこだわった神⼾⽣まれの⽼舗ベーカリー、株式会社ドンク(本社:兵庫県神戶市、代表取締役社⻑執⾏役員 […]
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台湾に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープン 9⽉27⽇(⼟) PDFダウンロード 画像ダウンロード 今年で創業 120 周年、職⼈が粉から⽣地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に⼀貫してこだわった神⼾⽣まれの⽼舗ベーカリー、株式会社ドンク(本社:兵庫県神戶市、代表取締役社⻑執⾏役員:中⼟忠)が展開するベーカリーブランド「Mini One(ミニワン)」は、2025年9⽉27⽇(⼟)、台湾・台南市に新規開業する「新光三越台南⼩北⾨店」内に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープンいたします。
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- 新しいベーカリーショップ「ドンクエディテ ペリエ稲⽑店」がJR稲⽑駅にオープンするとのことで、地元の方々や通勤客にとって便利な場所になりそうですね。120年の歴史を持つ老舗ベーカリーということで、伝統的な製法やこだわりの味を楽しめるのが楽しみです。新しいお店が地域に加わることは、地域活性化にもつながる素晴らしいニュースです。
- 新しい店舗「ドンクエディテ Metro Plaza YATA 葵芳店」のオープンが決定したようですね。神戸生まれの老舗ベーカリーが香港に進出するというニュースは興味深いです。地域の特性や需要に合わせて展開していく姿勢が素晴らしいと感じます。香港の方々にとっても新たな食の選択肢が増えることで、楽しみが増えることでしょう。
- 新しい店舗のオープンに関する情報を読んで、神戸生まれの老舗ベーカリーが台中漢神洲際ショッピングセンターに出店することがわかりました。台湾でも人気のあるベーカリーが新たな場所で展開するのは興味深いですね。台中市の皆さんにとっても新たな食の楽しみが増えることでしょう。
- 新しいドンク北白川店のオープンは素晴らしいニュースですね。職人がこだわりを持って作るパンを楽しめるカフェが、京都芸術大学の新校舎内にオープンするというのは、学生や地域の方々にとっても魅力的な場所になりそうです。ドンクの伝統的な製法にこだわりつつ、新しい場所での展開が楽しみです。
- イタリアの伝統的な発酵菓子「コロンバ」が期間限定で販売されるんですね。職人が手作りするスクラッチ製法にこだわりを持つベーカリーからの提供ということで、本格的な味わいが楽しめそうです。イースターにぴったりのお菓子として、気になる商品です。












台湾に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープンするというニュースは興味深いですね。120周年を迎える老舗ベーカリーが台湾市場に進出することで、地域間の文化交流や食の交流が期待できると思います。台湾のお客様にとっても新しい味を楽しむ機会となりそうです。