「井村屋あずきバー」新発売！豆と氷の贅沢な出会い

「SHALILI」シリーズ第3弾！外も中も白い素材づくしの“まっしろスイーツ”が登場！ 「SHALILI まっしろミルク」 8月11日（月）より期間限定発売 ～シャリッ・パリッ・とろり！多彩な食感と味わいの変化が楽しめる、大人の贅沢氷アイス～ 井村屋株式会社（本社：三重県津市高茶屋七丁目1番1号、社長：岩本 康）は、アイスの新商品として「SHALILI まっしろミルク」を、2025年8月11日（月）より全国にて期間限定で発売します。 多層構造で食感と味わいの変化が楽しめる「SHALILI」シリーズから白い素材づくしのミルクアイスが新登場！ 「SHALILI」は、独自の多層構造製法により「シャリッ」「パリッ」「とろり」といった多彩な食感を楽しめる氷アイスシリーズとして2023年に発売したブランドです。微細氷のシャリっとした食感「シャリ（SHALI）」と様々な素材を組み合わせた食感「とろり」「カリッ」などの語尾「～り（LI）」を組み合わせたブランド名「SHALILI」（※造語）の通り、最初から最後まで多様な味わいや食感をお楽しみいただけるよう仕上げています。 「SHALILI」シリーズ第3弾となる「SHALILI まっしろミルク」はSNSなどでも人気の“まっしろスイーツ”に着目し、白い素材のみにこだわりました。微細氷を使ったすっきりとした味わいのミルクアイスに、濃厚なミルクソースを合わせています。さらに、パリパリ食感のホワイトチョココーチングと香ばしいマカダミアナッツのトッピングを加え、白い素材を贅沢に4層構造で重ねています。見た目のまっしろさだけでなく、それぞれのパーツの食感や味わいにこだわった、“まっしろ”なミルクアイスをぜひご家庭でお楽しみください。 「SHALILI まっしろミルク」商品特長 ①「シャリッ・パリッ・とろり！」味わいや食感の変化を楽しめる4層構造 微細氷を使ったアイスの「シャリッ」とした食感、ホワイトチョココーチングの「パリッ」とした食感、そしてミルクソースの「とろり」とした舌触りに加えアクセントとなるマカダミアナッツをトッピングしました。お好みで組み合わせて食べ進めると、最初から最後まで多様な味わいの変化を楽しめます。 ②スプーンでパリパリと割って楽しめるホワイトチョココーチング 天面に広がるホワイトチョココーチングは、パリッとした食感を重視しつつも、スプーンで割りながら食べ進められる楽しさを追求しました。味わいとともに、チョココーチングを割る感覚をお楽しみください。 ③コクのあるミルクソース 北海道産生クリームをベースに濃厚で深みのあるミルクの味わいを表現しました。少量の岩塩を加えることで、ミルクのおいしさを引き立てました。 ④「濃厚」と「すっきり」、対極に位置するふたつの味わいの“良いとこ取り”を実現した、自信作のミルクアイス 「SHALILI」シリーズでは、氷とアイスを混ぜ合わせ、空気を含ませながら冷却することで、スプーン通りの良さと食感のなめらかさを実現しています。アイス部分には北海道産生クリームと加糖練乳を使用しており、ミルクのコクがありながらもすっきりとした味わいに仕上げました。なめらかなアイスと、細かくそろえた口どけの良い微細氷が組み合わさることで、濃厚な味わいのあとにすっきりとした後味が続きます。 微細氷には、透明度が高く雑味の無い、行列のできるかき氷専門店でも多く使用されている三重県鈴鹿布引山系の天然水を原料水とした「美里氷室（みさとひょうしつ）」を使用し、素材面でも製法面でも工夫を重ねました。「濃厚」と「すっきり」という、正反対の味わいがあり、「濃厚なのにすっきり」という“良いとこ取り”のおいしさをぜひご堪能ください。 「SHALILI まっしろミルク」商品情報

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