松屋フーズ、脱炭素社会実現へ「FRY to FLY Project」に参画- 松屋フーズが資源循環による脱炭素社会実現プロジェクト『FRY to FLY Project』への参画を決定
- 『FRY to FLY Project』は廃食用油を原料とするSAFを生産し、航空機が飛ぶ世界を目指すプロジェクト
- SAFはCO2排出量を80%削減できる航空燃料である
- 松屋フーズは、廃食用油の供給により食品リサイクル率向上と脱炭素社会の実現を目指す
- 持続可能な開発目標（SDGs）達成に向けた取り組みを支援
資源循環による脱炭素社会実現に向けたプロジェクト『FRY to FLY Project』への参画が決定
資源循環による脱炭素社会実現に向けたプロジェクト『FRY to FLY Project』への参画が決定 株式会社松屋フーズは、資源循環による脱炭素社会実現に向けたプロジェクト「Fry to Fly Project」に参画したことをお知らせいたします。 『FRY to FLY Project 』とは 現在、廃食用油の多くは廃棄されており、回収された廃食用油についても年間10万トン以上が国外に輸出されているといわれています。 日揮ホールディングス㈱が主管する『Fry to Fly Project』は、店舗などで発生する廃食用油という国内資源を原料とするSAF（※）で、航空機が飛ぶ世界を実現するプロジェクトです。 ※SAF：廃食用油より作られた航空燃料はSAFと呼ばれ、従来の航空燃料に比べてCO2の排出量をおよそ80％削減することができます。 参画目的 有価での産廃処理となっていた一部地域における廃食用油をSAF製造の原料として供給することで、食品リサイクル率の向上及び有価での廃油売却を実現し、脱炭素社会の実現を目指してまいります。 松屋フーズは、『FRY to FLY Project』への参画を通じて、持続可能な開発目標（SDGs）の達成に向けた一翼を担うことを目指します。 ※記載の情報は発表当時のものです。現在とは異なる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
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ソース：https://www.matsuyafoods.co.jp/whatsnew/topics/74244.html
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- 国産雪国育ち厚切りトンテキ定食の復活は嬉しいですね！厚切りの豚肉とにんにくソースの組み合わせは食欲をそそります。特に夏に食べたくなるガッツリ系のメニューですね。モバイルクーポンでお得にいただけるのも嬉しいポイントです。食べてみたいと思います！
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松屋フーズが『FRY to FLY Project』に参画することで、廃食用油を再利用して脱炭素社会の実現に貢献する取り組みに感心しました。持続可能な開発目標（SDGs）に向けた取り組みは、企業の社会的責任を果たす上で重要ですね。地域の廃食用油を有効活用することで、環境への負荷を減らし、食品リサイクル率の向上にもつながるという点も素晴らしい取り組みだと感じました。