「味の素レシピ:鶏肉とモリモリ夏野菜のつけそば」

  • 冷たいそばを熱々のつけ汁に絡めて食べるつけそば
  • フライパンで簡単に調理できる
  • 主な材料は干しそば、鶏もも肉、トマト、なす、オクラ、しょうがなど
  • 調理方法は、そばをゆでて冷やし、鶏肉と野菜を炒めて煮る
  • 1人分の栄養情報はエネルギー574 kcal、塩分2.4 g、たんぱく質27.5 g、野菜摂取量191 g

鶏肉とモリモリ夏野菜のつけそば

鶏肉とモリモリ夏野菜のつけそば 20 分 冷たいそばを熱々のつけ汁に絡めて食べるつけそば。フライパンで簡単にできちゃいます!! 20 分 #調理時間 #20分以内 #野菜たっぷり #鶏肉 #主食 #和風 材料(2人分) 干しそば 2束(160g) 鶏もも肉 150g 片栗粉 大さじ1 トマト 1個 なす 2個 オクラ 4本 しょうが 1かけ 水 1・1/2カップ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 「ほんだし」 小さじ1 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1鍋に湯を沸かし、そばを表示時間通りにゆでる。ゆで上がったら、冷水で冷やし、水気をきって器に盛る。 2鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。なすは長さを3等分し、くし形切りにする。トマトは8等分のくし形切りにする。オクラはガクを取る。しょうがはせん切りにする。 3フライパンにごま油を熱し、(2)のしょうがを入れ、香りが出たら、(2)の鶏肉を加えて炒める。表面に焼き色がついたら、(2)のなす・トマト・オクラを加えてさらに炒める。 4野菜がしんなりしたら、Aを加えて5分ほど煮る。 5器に(4)を盛り、(1)のそばをつけていただく。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー574 kcal ・塩分2.4 g ・たんぱく質27.5 g ・野菜摂取量※191 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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ソース:https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/803433/

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「「味の素レシピ:鶏肉とモリモリ夏野菜のつけそば」」への1件のフィードバック

  1. このレシピは、つけそばに夏野菜と鶏肉を組み合わせた爽やかな一品ですね。フライパンで簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめそうです。野菜たっぷりで栄養もしっかり摂れそうですし、食欲をそそる見た目も魅力的ですね。試してみたいレシピです。