サンヨー食品が手掛ける「サッポロ一番」の新商品「ゆず塩らーめん」について- サッポロ一番のゆず塩らーめんは、久世福商店監修の「毎日だし」で仕上げられている。
- 中細めんで張りとつるみがあり、歯切れがよく、全粒粉を練り込んでいる。
- スープはチキンやポークのうまみ、香味野菜の風味、かつお節やいわし煮干、むろあじ節のだし、ゆず七味唐からしなどを使用。
- 具材は鶏肉そぼろ、ねぎ、花形かまぼこの組み合わせが入っている。
サッポロ一番 久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた ゆず塩らーめん
サッポロ一番 久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた ゆず塩らーめん 表面に張りとつるみのある、歯切れのよい中細めんです。全粒粉を練り込むことにより、全粒粉特有の風味と見た目に特徴のあるめんです。 スープは株式会社サンクゼール「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」粉末をベースに、チキンやポークのうまみを合わせ、香味野菜の風味で味を調えました。かつお節、いわし煮干、むろあじ節のだしをしっかりときかせ、株式会社八幡屋礒五郎「ゆず七味唐からし」をアクセントに加えた、奥深い味わいの風味豊かなゆず塩らーめんスープに仕上げました。 具材は鶏肉そぼろ、ねぎ、花形かまぼこの組み合わせです。 ※粉末スープに株式会社サンクゼール「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」、株式会社八幡屋礒五郎「ゆず七味唐からし」を使用。
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- この商品は、群馬県のプロバスケットボールチームをイメージしたデザインが施されたカップめんで、群馬県醸造みそを使用したねぎみそらーめんというユニークな味わいが楽しめるようですね。地域の特産品を取り入れた商品は、その土地の魅力を感じさせてくれます。群馬県のファンや地域愛を持つ人にとっては、特に嬉しいアイテムではないでしょうか。
- サッポロ一番の新商品、「和渦TOKYO監修 地鶏×鯛×あさりだし塩ラーメン」は、和風の深い味わいが特徴的で、食べ応えのある細麺と具材の組み合わせが絶妙です。地鶏・鯛・あさりのだしをベースにしたスープは、さっぱりとしつつも奥深い味わいで、一口飲むとクセになる美味しさです。具材の鶏肉そぼろやメンマ、ねぎもよく合っており、満足感のある一杯でした。和渦TOKYOの人気メニューを再現したこのラーメンは、ラーメン好きにはたまらない一杯だと感じました。
サッポロ一番のゆず塩らーめんは、全粒粉を使用した中細めんと、久世福商店監修の「毎日だし」をベースにしたスープが特徴的ですね。ゆず七味唐からしのアクセントも興味深い味わいを楽しめそうです。具材の組み合わせも美味しそうで、食べてみたくなりました。