シャウエッセンを使った春の菜の花リゾットレシピ

  • シャウエッセンの春薫る菜の花リゾットのレシピ。
  • 材料:シャウエッセン8本、たまねぎ、菜の花、春菊、オリーブオイル、水、コンソメ、生クリーム、粉チーズ、米。
  • 米を炊く。野菜を切る。
  • フライパンでたまねぎを炒め、水とコンソメを加える。
  • シャウエッセンを加えて煮る。野菜と炊いた米を加えて混ぜる。
  • 生クリームと粉チーズを加えて混ぜる。

シャウエッセンの春薫る菜の花リゾット

シャウエッセンの春薫る菜の花リゾット こっくりチーズ味のごはんにシャウエッセンが良く合います。 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料(4人分) シャウエッセン® 8本 たまねぎ 1/2個 菜の花 5本 春菊 5株 オリーブオイル 大さじ2 水 300~400ml コンソメ(顆粒) 小さじ1/2 生クリーム 50ml 粉チーズ 大さじ4 A 米 320g A 水 200ml 作り方 1. 米を洗って炊飯器に入れ、【A】の水を加えて普通に炊く(できあがりがアルデンテになるよう、少なめの水で炊きます)。 2. たまねぎはみじん切り、菜の花と春菊は3cm幅に切る。 3. フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、たまねぎを炒める。透き通ってきたら水300mlとコンソメを加えて強火にする。 4. 煮立ったらシャウエッセンを加えて2分煮る。 5. 弱火にして菜の花と春菊、1の炊けたごはんを加えて木べらでゆっくり混ぜ合わせる(水が足りなければ100ml程度足す)。 6. 米がアルデンテになったら、生クリーム、粉チーズを加えてよく混ぜる。

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ソース:https://www.nipponham.co.jp/recipes/genre/japanese/23907/