シャウエッセンを使った秋なすの煮びたしレシピ

みぞれで出会う シャウと秋なすの煮びたし 絶妙なマッチング！ 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料（2人分） シャウエッセン® 6本 なす 2～3本 大根 5cm サラダ油 適量 A めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2 A 粒マスタード 小さじ1 A 水 150ml 作り方 1. なすは縦半分に切って、表面に切り込みを斜めに入れ、塩水（分量外）に浸してからギュッと絞る。大根はすりおろす。 2. フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目を下に並べて焼く。途中返して両面を色よく焼いたら大根を汁ごと加え、【A】も加える。 3. 煮立ったら弱火にして7分ほど煮て、シャウエッセンを加えて3分煮る。

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