シャウエッセンを使った秋なすの煮びたしレシピ

  • シャウエッセン® 6本となす2~3本を使った煮びたしのレシピ
  • なすは切り込みを入れて塩水で絞り、大根はすりおろす
  • フライパンでなすを焼いて大根と調味料を加えて煮る
  • シャウエッセンを加えて完成

みぞれで出会う シャウと秋なすの煮びたし

みぞれで出会う シャウと秋なすの煮びたし 絶妙なマッチング! 印刷する レシピを共有する エネルギー、食塩相当量は1人分の値です。 材料(2人分) シャウエッセン® 6本 なす 2~3本 大根 5cm サラダ油 適量 A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2 A 粒マスタード 小さじ1 A 水 150ml 作り方 1. なすは縦半分に切って、表面に切り込みを斜めに入れ、塩水(分量外)に浸してからギュッと絞る。大根はすりおろす。 2. フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目を下に並べて焼く。途中返して両面を色よく焼いたら大根を汁ごと加え、【A】も加える。 3. 煮立ったら弱火にして7分ほど煮て、シャウエッセンを加えて3分煮る。

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ソース:https://www.nipponham.co.jp/recipes/genre/japanese/23909/