【動画】ニッスイ/魚介のパスタ ”ペスカトーレ”【24/5/7】
深夜に失礼します。24/5/7(火曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
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★魚介のパスタ “ペスカトーレ”
http://www.fish-kitchen.jp/recipe/魚介のパスタ-ペスカトーレ/
ふんだんな魚介類のうま味がたっぷりのお手軽ペスカトーレ。ガーリックとバジルの香りが味を一層引き立てます。
■材料（2人分）
シーフードミックス 170g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1/2片
たまねぎ 50g
カットトマト缶詰 1缶
塩 小さじ2/3
こしょう 少々
スパゲッティ 180g
バジルの葉 1枚
■手順
①オリーブオイルを弱火で熱したフライパンで、にんにく・たまねぎのみじん切りをゆっくり炒めます。
②香りが出たら「シーフードミックス」・カットトマトを加え、約10分間煮込み、塩・こしょうで味をととのえます。
③ゆでたスパゲッティを入れます。
④お皿に盛りつけ、バジルの葉を飾ります。
■ここがポイント！
・お好みでアンチョビやドライハーブなどをソースに加えてもおいしくいただけます。
・トマトの酸味が気になる時は、砂糖をひとつまみ入れるとマイルドでおいしいトマトソースに！
動画
