「関口倭代シェフ監修のプレミアム焼菓子が登場！銀座コージーコーナー限定『クレーム・フレーズ・ジェノワーズ』新作発売」- 焼菓子2品「レーズンフィナンシェ（10個入）」と「フルーツマドレーヌ（10個入）」が登場
- 関口倭代シェフ監修の商品で素材や製法にこだわり
- 手作業でフルーツを生地にのせて焼き上げる新しい試み
- パッケージは「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のシンボルマークを使用
- 関口倭代シェフの経歴や受賞歴が紹介されている
- 商品詳細は公式サイトで確認可能
【銀座コージーコーナー】「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のオーナーパティシエール、関口倭代シェフ監修。素材と製法にこだわったプレミアムな焼菓子2品が誕生！
[株式会社銀座コージーコーナー]
株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、2024年4月26日（金）から順次、限定132店舗で、「レーズンフィナンシェ（10個入）」と「フルーツマドレーヌ（10個入）」を販売します…
【銀座コージーコーナー】「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のオーナーパティシエール、関口倭代シェフ監修。素材と製法にこだわったプレミアムな焼菓子2品が誕生！4月26日から限定店舗にて販売株式会社銀座コージーコーナー2024年4月25日 10時00分株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 船田知秀 東京都中央区＞は、2024年4月26日（金）から順次、限定132店舗で、「レーズンフィナンシェ（10個入）」と「フルーツマドレーヌ（10個入）」を販売します。 手間暇かけたフルーツと香ばしい生地のマリアージュ 東京・銀座にあるホールショートケーキ専門店「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のオーナーパティシエール、関口倭代シェフ監修の焼菓子が銀座コージーコーナーに初登場します。 今年1月に発売した関口シェフ監修のショートケーキ「シャンティ・ジェノワーズ」に続き、今回の焼菓子も素材と製法にこだわりました。「レーズンフィナンシェ」は、2種のバターとラムレーズンの深い味わいが特長。「フルーツマドレーヌ」は、ブランデーに漬け込んだ5種のフルーツの芳醇さが際立つ大人のマドレーヌです。 製法に関しては、当社の新しい試みとして、フルーツを一つ一つ手作業で生地にのせて焼き上げました。フルーツを生地に混ぜ込んでから焼き上げるのとはまた違った風味の豊かさを感じていただけます。 パッケージはブルー系に「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のシンボルマークのかわいい人魚に、ゴールドのリボンをかけた爽やかなデザイン。贈り物や手土産などにもおすすめです。 【関口 倭代（せきぐち かずよ）シェフ】 製菓学校卒業後に製菓店・ホテルなどを経て渡仏し、ニースのパティスリーで修業。帰国して製菓店に勤務後、洋菓子コンサルティング・プロデュース会社を設立。2018年、ショートケーキ専門店「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」をオープン。2022年、料理、洋菓子分野における日本人女性初のフランス共和国農事功労賞シュヴァリエ受勲。 【商品概要】 商品について詳しくは公式サイトをご覧ください。 https://www.cozycorner.co.jp/campaign/newitem/52192.html レーズンフィナンシェ（10個入） 価格：3,200円（税込3,456円） 販売：4月26日（金）から順次 特長：関口シェフ直伝の自家製ラムレーズンを、発酵バターと焦がしバターをブレンドした生地に一つ一つ手作業でのせて焼き上げました。表面はこんがり、中はしっとり食感が楽しめます。 フルーツマドレーヌ（10個入） 価格：3,200円（税込3,456円） 販売：4月26日（金）から順次 特長：ブランデーに漬け込んだオレンジ、レーズン、アップル、チェリー、パインの砂糖漬けを、一つ一つ手作業で生地にのせて焼き上げました。フルーツの芳醇さが際立つ関口シェフ監修の大人のマドレーヌです。 ◆限定132店舗で順次販売（販売店一覧はこちら） https://www.cozycorner.co.jp/campaign/shop_list/74784.html ◆万一、品切れの場合はご容赦ください。 ◆税込価格は1円未満を切り下げて表示しております。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がございます。このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報がありますメディアユーザーログイン既に登録済みの方はこちらメディアユーザー新規登録無料メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。すべての画像種類商品サービスビジネスカテゴリ百貨店・スーパー・コンビニ・ストア食品・お菓子キーワードフィナンシェマドレーヌ焼菓子スイーツ関口倭代氏手土産プチギフト期間限定関連リンクhttps://www.cozycorner.co.jp/ダウンロードプレスリリース添付資料.pdfプレスリリース素材このプレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロードできますトッププレスリリース株式会社銀座コージーコーナー【銀座コージーコーナー】「クレーム・フレーズ・ジェノワーズ」のオーナーパティシエール、関口倭代シェフ監修。素材と製法にこだわったプレミアムな焼菓子2品が誕生！会社概要株式会社銀座コージーコーナー100フォロワーフォローRSSURLhttps://www.cozycorner.co.jp/index.html業種製造業本社所在地東京都中央区新川2-27-1 東京住友ツインビルディング東館 14階電話番号03-6854-8801代表者名船田知秀上場未上場資本金4910万円設立1948年01月トレンド情報をイチ早くお届けPR TIMESを友達に追加PR TIMESのご利用について資料をダウンロード
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ソース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001168.000004367.html
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銀座コージーコーナーの新商品「レーズンフィナンシェ」と「フルーツマドレーヌ」、どちらも関口倭代シェフ監修というこだわりが感じられる焼菓子ですね。特に手作業でフルーツを生地にのせて焼き上げる製法に興味を持ちました。素材や製法にこだわりが感じられる商品は、きっと味わい深くて美味しいのではないかと期待が高まります。特にフルーツマドレーヌのブランデー漬けのフルーツの芳醇さが気になります。パッケージもおしゃれで贈り物にもぴったりですね。気になる方は公式サイトで詳細をチェックしてみたいと思います。