上大岡の家系ラーメン「らーめん弘」でチャーシュー麺

上大岡の駅近くにあるらーめん弘でチャーシュー麺。来たのは数年ぶり。オープン当初に来たけどあっさした家系ラーメンの印象があります。

客は少なめ。卓上調味料も特に変わった感じはないかな。

以前と特に変わりわなくあっさしたライトな家系。昔はもう少し塩っ辛いだけの印象があったけど美味しいと思います。

チャーシューも柔らかめで美味しい。最近は脂がある方が食べたくなる。

上大岡も北里家、壱六家と家系ラーメンが以前よりも増えてきたので、やはりパンチに欠けるのかなぁ。インパクトが薄い。