ミツカンレシピ：鮭のカンタン南蛮漬け風の作り方- 鮭のカンタン南蛮漬け風のレシピ
- 調理時間は15分でエネルギーは1人前あたり282 kcal
- 材料：生鮭、たまねぎ、にんじん、ピーマン、カンタン酢、塩、サラダ油
- 鮭を切って塩を振りかけ、野菜を切る
- 鮭を焼いて盛り付け、野菜を炒め、カンタン酢をかけて火を通す
- 野菜を炒めることで漬け込み時間が短縮され、子どもにも食べやすい味になる
- 1人分の栄養成分：エネルギー282kcal、タンパク質23.0g、脂質10.2g、炭水化物23.3g、野菜量77.9g、食塩相当量3.1g
鮭のカンタン南蛮漬け風
鮭のカンタン南蛮漬け風 調理時間 15分 エネルギー 282 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 2 人分 生鮭 （切り身） ２切れ（２００ｇ） たまねぎ １／２個 にんじん １／４本 ピーマン １個 ミツカン カンタン酢 １００ｍｌ または ミツカン カンタン黒酢 １００ｍｌ 塩 ひとつまみ サラダ油 大さじ１ このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら カンタン黒酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １鮭は一口大の大きさに切り、塩をふり下味をつける。たまねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。２フライパンにサラダ油をひき、鮭をこんがりするまで焼き、皿に盛りつける。３２と同じフライパンで野菜を炒める。４全体に火が通ったら「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら鮭の上にかけて、粗熱をとる。 ミツカン社員メモ 野菜を炒めることで、漬け込み時間が短縮できます。加熱すると玉ねぎの辛味が目立たなくなるので、お子さんも食べやすい味わいです。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 282kcal タンパク質 23.0g 脂質 10.2g 炭水化物 23.3g 野菜量 77.9g 食塩相当量 3.1g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703669
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- メロンのフルーツビネガーウォーターのレシピは、さわやかで爽やかな飲み物のようですね。りんご黒酢とメロンの組み合わせが興味深いです。ミントを加えることでさらにさっぱりとした味わいになりそうです。暑い日にぴったりのドリンクだと思います。
- このレシピは、アジフライに大根おろしと味ぽんを合わせるという斬新なアイデアが面白いですね。さっぱりとした味わいで、食欲をそそります。アジフライだけでなく、付け合わせのカットサラダやミニトマトも相性が良さそうです。試してみたいレシピですね。
- このやみつきピーマン麻婆のレシピ、ピーマンを麻婆風にアレンジするアイデアが面白いですね。ピーマンの食感と麻婆の味がどう組み合わさるのか興味深いです。おつまみや副菜としても楽しめそうです。
- このきゅうり漬けのレシピはとても簡単で、夏にぴったりの一品ですね。ミツカンの追いがつおつゆ２倍を使うのもおしゃれでいいアイデアだと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいと思います。さっそく作ってみたくなりました！
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- このレシピはとてもシンプルで手軽に作れそうですね。たことねぎの組み合わせが美味しそうで、味ぽんやごま油でさっぱりとした味付けになりそうです。おつまみやご飯のおかずにぴったりですね。試してみたいレシピの一つです。
- このレシピは、ピーマンを使ったから揚げで、サクサクした食感が楽しめそうですね。片栗粉を2度つけすることで、さらにカリッとした食感になるのがポイントだそうです。ピーマンの種も丸ごと使うので、食感や風味が楽しめそうです。簡単に作れるので、ぜひ試してみたいレシピですね。
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この鮭のカンタン南蛮漬け風のレシピは、簡単に作れて栄養価も高くておいしそうですね。野菜を炒めてから酢をかけるという工夫も面白いです。試してみたい料理の一つです。