- 新横浜ラーメン博物館が30周年を迎える。
- 特別ラーメン「誕生、そして生きる」の提供が決定。
- 2024年3月5日、6日の2日間限定で販売。
- 一風堂ドリームチームによるスペシャルコラボラーメン。
- 価格は3,000円。食材により価格が変動する可能性あり。
- 九州の温泉水を使用したスープと麺。
- 名産地鶏、豚ガラロース、黒牛を使用したスープ。
- タレには小豆島の醤油や博多上久醤油などを使用。
【特別企画】「ラー博」30周年記念イベント、特別ラーメン「誕生、そして生きる」
いつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。「新横浜ラーメン博物館」は2024年3月6日(水)に創業30周年を迎えます。一風堂も1994年の開業当時のメンバーとして「あの銘店をもう一度」プロジェクトに参加し、 […]
2024.03.01 【特別企画】「ラー博」30周年記念イベント、特別ラーメン「誕生、そして生きる」 いつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。「新横浜ラーメン博物館」は2024年3月6日(水)に創業30周年を迎えます。一風堂も1994年の開業当時のメンバーとして「あの銘店をもう一度」プロジェクトに参加し、2024年2月9日(金)より復刻出店しています。 「ラー博」創業のお祝いとかさねまして、「一風堂 新横浜ラーメン博物館店」では、 来たる 3月5日(火)、6日(水)の2日間に「一風堂ドリームチーム」によるスペシャルコラボラーメン 「誕生、そして生きる」をご用意します。 ※3月5日(火)は、ラー博倶楽部会員限定の販売となります 。 新横浜ラーメン博物館 note「スペシャルコラボ-1 一風堂ドリームチームpresents“30周年お祝いラーメン” 」 https://note.com/ramenmuseum/n/n36abdd6869ef 「一風堂ドリームチーム」は創業者の河原成美が総指揮をとり、1番弟子の「麺の坊 砦」の中坪正勝さんをはじめ、「まんかい」の奥長義啓さん、「ソラノイロ」の宮崎千尋さんの、一風堂創業時からラーメンを作り続ける4名のラーメン職人たち。 「誕生、そして生きる」 誕生、そして生きる税込 3,000円を予定※食材の都合上、価格が前後する可能性がございます 一風堂はこれまでにも「四季のラーメン」として、その日、そのとき、その場所でしか体験できない特別なラーメンを提供するイベントを行ってまいりました。 今回提供する「誕生、そして生きる」は、1994年に一風堂が関東そして世界へとはばたくきっかけとなった、 「新横浜ラーメン博物館」へ30周年の感謝の想いを込めた一杯。この日、この場所でしか出会えない、ぜひともお召し上がりいただきたい貴重なラーメンです。 スープ、出汁、麺には、九州・久住(大分県竹田市)の温泉水を使用します。3種類の名産地鶏、豚ガラロース、鹿児島県産「黒牛」から抽出したスープに、北海道産の3種類の昆布と帆立貝柱、大分県産 椎茸からとった出汁をかさねます。ラーメンの味の決め手「タレ」にも、小豆島の醤油、博多上久醤油の醤油、奥出雲の井上古式じょうゆや、フランス産「ロレーヌ岩塩」を含む3種類の塩、大分県「くしふるの大地 自家製味噌」など3種類の味噌も使用。全国各地のおいしい食材にこだわり、 30周年・「3」にこだわり、 一杯ずつ手間をかけて仕込みます。 ひとくち目から最後まで、 一瞬、一滴に至るまで味を極めた職人たちの創作ラーメンはまさに祝福の一杯になること間違いなし。麺やトッピングのこだわりもスープ同様、こだわりは書き尽くせないほど。ラーメン博物館への祝福の気持ちと、ご来館いただくすべてのお客様へ「ラーメン」の広がり、可能性を楽しんでいただきたい。一杯一杯に想いを込め、創業者・河原をはじめドリームチーム一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 ■新横浜ラーメン博物館 note「30周年お祝いラーメン「誕生、そして生きる」」 より詳しい食材や、河原からの本イベントのごあいさつは「新横浜ラーメン博物館note」にて特別公開しております。 https://note.com/ramenmuseum/n/nc8cea7b4c6c3※食材リストは予告なく変更する場合がございます。 【イベント開催概要】 商品名:「誕生、そして生きる」価 格:税込 3,000円を予定※場 所:新横浜ラーメン博物館 一風堂開催日:2024年3月5日(火)、 ラー博倶楽部会員限定イベントとなります2024年3月6日(水)11時、イベント限定ラーメン「誕生、そして生きる」 ※ ※食材の都合上、価格が前後する可能性がございます ※スープがなくなり次第終了とさせていただきます。 ※ 6日(水)のイベントラーメンの予定数に達し次第、一時休業をはさみ、通常営業として「原点」の販売をを再開いたします。「江戸式醬油」ラーメンの販売は休止いたします。 【出店概要】 ■3月の販売商品・予定https://www.ippudo.com/news/2403-raumenmuseum-march/ ■「あの銘店をもう一度“94年組”」一風堂出店期間:2024年2月9日(金)~ 5月12日(日) 営業時間:平日 11:00~21:00 / 休日 10:30~21:00 ※ラストオーダーは閉館時間の30分前場所:新横浜ラーメン博物館住所:横浜市港北区新横浜2-14-21※ラーメン代とは別に入場料がかかります新横浜ラーメン博物館WEBサイト:https://www.raumen.co.jp/イベントページ:https://www.raumen.co.jp/30th_anniversary_raumen.html※1日杯数限定、スープがなくなり次第終了となります。※当イベントで販売する商品は「一風堂公式アプリ」の「お誕生日クーポン」「プレミアムクーポン」「来店ポイント付与」の対象外となります。※当商品は「株主ご優待券」の対象外となります。 ■四季のラーメンとは?「とんこつだけじゃない一風堂の底力、一杯の小宇宙「四季のラーメン」 」(一風堂note) https://note.com/ippudo/n/n22ece9ae1fd9
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- 一風堂のGW期間中の販売休止商品のお知らせですね。お客様へのサービス向上のために、一部店舗でのメニュー提供を絞るという配慮が感じられます。期間中にお店を利用予定の方は、事前に販売休止商品を確認しておくと良さそうですね。
- このコラボラーメン「人類みな一風堂」、大阪で大行列を作っただけあって、かなりの人気があるんですね!一風堂と人類みな麺類のコラボということで、どんな味なのか気になります。大阪に行く機会があれば、ぜひ食べてみたいです!
- 幻のとんこつ醤油ラーメンが再復刻されるんですね!一風堂の創業者が開発したラーメンということで、その歴史やストーリーが気になります。GW期間中に限定販売されるとのことで、ラーメンファンにとっては imperdible(見逃せない)イベントですね。一風堂の原点とも言える特別な味を楽しみにしています!
- 「からか麺1989」の復刻が限定で行われるとのことで、一風堂の歴史を振り返る貴重な機会だと感じました。特に、初期の「からか麺」のシンプルな味わいや製法に興味を持ちました。限定販売のため、一度きりのチャンスかもしれませんが、この機会にぜひ味わってみたいと思います。
- この一風堂×八ちゃんラーメンの博多友情コラボラーメン、とても興味深いですね!一風堂と八ちゃんラーメンの創業者が一緒にラーメンを振る舞う姿が想像できて、なんだか温かい気持ちになります。特製ワンタンや独特な食感の麺、濃厚なスープなど、どんな味なのか楽しみですね。限定200杯という激レアな共演、ぜひ味わってみたいです!
- 「極新味」の復刻が17年ぶりに行われるというのは、ファンにとっては嬉しいニュースですね。特別なイベントや限定メニューは、過去の思い出を振り返る機会にもなりますし、新しい味を楽しむこともできるので、一風堂のファンにとっては見逃せないチャンスかもしれません。特に「極新味」のスープや麺、チャーシューの説明を読むと、その美味しさが想像できて、食べてみたくなりますね。
- 新しい一風堂の店舗が3つもオープンするんですね!特に原宿や所沢、岐阜というロケーションは興味深いです。各店舗の特徴やメニューも魅力的で、地元のお客様に愛されるアットホームな雰囲気が伝わってきます。これからの一風堂の展開が楽しみですね!
- この「NYオイスターチャウダーヌードル」の復刻は、一風堂の歴史を振り返る貴重な機会だと感じました。創業者が厨房に立ってラーメンを振舞う姿や、過去の限定メニューを5週連続で復刻する取り組みはファンにとって嬉しい驚きですね。特にオイスターペーストやトリュフオイルなど贅沢な食材を使用したこのラーメンは、味わってみたいと思わせる魅力があります。
- この記事を読んで、女性店主によるラーメンポップアップストア「人類みな麺道」のオープンが楽しみですね。一風堂とのコラボレーションで、地方の女性店主のラーメン店が登場するというのは新鮮で興味深い取り組みだと感じました。特に、中華そば さかうちのラーメンが再現されるとのことで、その味を楽しみにしています。ラーメン好きにとっては見逃せないイベントになりそうですね。
- コンソメヌードルの復刻は嬉しいですね!一風堂の歴史を振り返りながら、当時の味を再現してくれるのはファンにとってはたまらないです。コンソメスープの豊かな味わいと特製麺の組み合わせ、さらにトッピングのローストビーフやきのこのソテーなど、贅沢なラーメンに期待が高まります。限定販売なので、この機会を逃さずに味わいたいですね!
この特別企画のラーメン「誕生、そして生きる」は、一風堂の創業30周年と新横浜ラーメン博物館の創業30周年を祝う素晴らしいイベントだと感じました。特別な食材や職人たちのこだわりが詰まったラーメンは、きっと一期一会の味わいになることでしょう。30周年の感謝の気持ちが込められたこのラーメンを食べる機会があれば、ぜひ体験してみたいと思いました。