- 王道肉じゃがのレシピで、調理時間は30分かかる。
- 必要な食材は豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、さやいんげんなど。
- しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ほんだし、うま味だし・ハイミーなどを使う。
- 調理手順は具材を炒める、調味料を加えて煮る、さやいんげんを加えて煮るなど。
- 1人分の栄養成分はエネルギー264 kcal、塩分2.4 g、たんぱく質14.5 g、野菜摂取量90 g(ただし、きのこ類やいも類を除く)。
王道肉じゃが
王道肉じゃが 30 分 「うま味だし・ハイミー®」を使った、王道肉じゃがレシピです。 30 分 #調理する人の気分 #節約 #栄養バランス #肉じゃが #豚肉 #メイン料理 材料(4人分) 豚ロース薄切り肉・または豚肩ロース肉 200g 玉ねぎ 1個 にんじん 1本 じゃがいも 3個 さやいんげん 4本 水 1・1/2カップ しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 「ほんだし」 小さじ1 「うま味だし・ハイミー」 4ふり 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは乱切りにして、水にさらす。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。さやいんげんは3cm長さに切る。 2鍋に油を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを入れて炒める。 3全体に油がまわったら、Aを加える。煮立ったら、(1)の豚肉を重ならないように加える。 4アクを取り、クッキングシートなどで落としぶたをして、弱めの中火で15分煮る。 5火を止めて落としぶたを取り、(1)のさやいんげんを加えてひと混ぜし、フタをして10分ほどおく。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー264 kcal ・塩分2.4 g ・たんぱく質14.5 g ・野菜摂取量※90 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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この王道肉じゃがのレシピは、手軽に作れるのに栄養バランスも良く、家族の食卓にピッタリですね。豚肉と野菜がたっぷり入っていて、調味料もシンプルで誰でも作りやすそうです。忙しい日の夕食にぴったりの一品ですね。