「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使ったワイルドな明太しょうゆ焼きうどんのレシピ

  • 明太しょうゆ焼きうどんは、明太子をたっぷりのせたシンプルな味付けの焼きうどん。
  • 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使用しておいしい香りを引き立てる。
  • ポイントにかつお節をかけると風味が広がる。
  • 減塩しょうゆや減塩明太子を使用することもおすすめ。
  • 作り方は、鉄板にバターを溶かし、長ねぎとうどんをのせて蒸し焼きする。
  • うどんがほぐれたらしょうゆを全体にかけ、香ばしい香りが出るまで焼く。
  • 火から下ろして明太子や小ねぎを和えて完成。

明太しょうゆ焼きうどん

明太しょうゆ焼きうどんしょうゆバターのシンプルな味付けに、明太子をたっぷりのせて食べるワイルドな焼きうどん。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を鍋肌に焼いた時に出る芳しい香りが、食べる前からおいしさを引き立てます。ポイントかつお節をかけるとさらに風味が広がります。塩分が気になる方は、「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」や減塩明太子もおすすめです。0イイネ!作り方鉄板に火をかけ、バターを溶かす。ぶつ切りした長ねぎとうどんをのせて、水をかけて蒸し焼く。うどんがほぐれてきたら、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を全体にかけまわし、香ばしい香りが出るまで焼く。火から下ろして、ほぐした明太子と小ねぎを和えてできあがり。

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ソース:https://recipe.yamasa.com/recipes/5436