「ミツカンレシピ」で作るキャベツのごま豆乳ちりとり風鍋- キャベツのごま豆乳ちりとり風鍋のレシピ
- 調理時間は30分で、エネルギーは1人前で353 kcal
- 材料は、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、もやし、じゃがいも、むきえび、あさり、にら、〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ、うどん、えびせんべい
- 豚バラ肉は薄切りにし、キャベツは一口大に切り、たまねぎは薄く切り、じゃがいもは薄くスライスする
- キャベツ、たまねぎ、もやしを混ぜて中央に盛り、その周りに豚バラ肉、じゃがいも、むきえび、あさりを並べる
- にらを中央に飾り、ホットプレートまたはちりとり鍋を強火で温める
- ごま豆乳鍋つゆを追加して煮込み、うどんやえびせんべいを追加して〆る
- 栄養成分は1人前の値で、エネルギーは353 kcal、タンパク質は17.0g、脂質は22.5g、炭水化物は20.1g、野菜量は171.1g、食塩相当量は2.8g
キャベツのごま豆乳ちりとり風鍋
キャベツのごま豆乳ちりとり風鍋 調理時間 30分 エネルギー 353 kcal ※エネルギーは1人前の値 材料 4 人分 豚バラ肉 薄切り ２００ｇ キャベツ １／４個（３００ｇ） たまねぎ （泉州たまねぎ）１個 もやし １袋 じゃがいも 中１個 むきえび（大） ８尾 あさり ８個 にら １／２束 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋 ＜オススメ〆＞ うどん （ゆで） 適宜 えびせんべい （みりん焼き）適宜 このレシピに使われている商品 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 １豚バラ肉は４ｃｍ長さに切る。キャベツは３～４ｃｍ幅の一口大に切る。たまねぎは５ｍｍ厚さに切る。じゃがいもはスライサーなどで薄くスライスする。あさりは砂抜きをする。にらは５ｃｍ長さに切る。２キャベツ、たまねぎ、もやしを混ぜ合わせ、全体量の２/３をホットプレートまたはちりとり鍋の中央に、山のように盛る。その周りに、豚バラ肉、じゃがいも、むきえび、あさりを放射状に並べる。にらを山の中央に飾り、ホットプレートまたはちりとり鍋を、強火で温める。３２に「ごま豆乳鍋つゆストレート」を、全体量の２/３をかけ、山を崩して軽く煮込む。かさが減ったら具材を追加し、残りの「ごま豆乳鍋つゆストレート」を加え、煮込む。※オススメの〆はうどんです。うどんを加え、えびせんべいを割ってつゆにひたしてお召し上がり下さい。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。 ミツカン社員メモ ちりとり鍋（ちりとりなべ）は、ちりとりに似た四角い形の鍋を使う鍋料理です。えびせんべいをトッピングに加えるのもおすすめ！ 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 353kcal タンパク質 17.0g 脂質 22.5g 炭水化物 20.1g 野菜量 171.1g 食塩相当量 2.8g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=703564
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このキャベツのごま豆乳ちりとり風鍋のレシピは、ヘルシーで美味しそうですね。キャベツやたまねぎ、もやし、じゃがいもなどの野菜がたっぷり入っていて、豚バラ肉やえび、あさりもアクセントになっています。ごま豆乳鍋つゆストレートを使って作るので、味も濃厚で風味豊かそうです。〆にはうどんを使うのがオススメとのことで、食べ応えもありそうですね。ちりとり鍋の形状やえびせんべいのトッピングも、食卓に華やかさを加えてくれそうです。栄養成分もバランスが良く、ヘルシーな鍋料理としてぴったりです。