「免疫力を上げよう！半熟にら玉ラーメン」に使用する桂花ラーメンのレシピ

レシピ 2024.02.01 免疫力を上げよう！半熟にら玉ラーメン いつもありがとうございます。 ２月に入りました。 新年１か月早かったです。 今朝、１月は行く。２月は逃げる。３月は去る。と言われて １日１日大事に生きないといけないなと感じました。 さて、冬の免疫力を上げるラーメンは 「半熟にら玉ラーメン」 冬場のにらは柔らかく甘みが増します。 また冬の卵は「大寒たまご」を代表に栄養豊富。 その栄養を、なるべく壊さずそのままいただけるよう 半生で仕上げるレシピです。 ブースト食材のニンニク・鷹の爪も入れて、体ぽかぽかになります。 スープふわふわとろとろで喉越しよく、美味しくできました。 簡単ですから是非お試しください^^ 感謝 作り方 （材料） ・桂花ラーメン（常温2食入り）1食分 ・にら（5本くらい小口切り） ・卵（1個溶き卵にする）　 ・ニンニク（1個スライス） ・鷹の爪（適量輪切り） ・叉焼（2枚短冊切り） ①鍋に450㏄水を入れて、にんにく・鷹の爪1/2を入れ蓋をして着火強火にする。 ②丼に、溶き卵、にら、マー油を入れておく。 ③①が沸騰したら、 　麺をほぐし入れて強火で再沸騰させる。（1分30秒） （再沸騰したら、吹きこぼれないくらいに火加減を調整してください） ④茹で上がる直前、鍋に豚骨スープを混ぜて出来上がり。 ⑤丼に④スープを注ぎ、麺を入れる。 ⑥最後に叉焼・鷹の爪1/2をトッピング。 美味しくいただきましょう！ にんにく・鷹の爪1/2は水から入れます。 丼に、溶き卵・にら・マー油を入れておきます。 アツアツのスープを注ぐと、いい感じの半熟スープが出来ます。 出来上がったら、美味しくいただきましょう♪

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