【動画】ミツカン/サクサク食感がたまらない！フライド大根の作り方【ミツカン公式】【24/1/23】
おはようございます。24/1/23(火曜日)「ミツカン」の最新動画をお知らせします。
大根なのにスナック菓子のような味わい！？大根の皮も一緒に、カリカリじゅわっと揚げ焼きに。手がとまらない美味しさです！
【材料 2人分】
大根 ４ｃｍ（１５０ｇ）
片栗粉 適量
揚げ油 適量
＜A＞
ミツカン 追いがつお®つゆ２倍 大さじ２
おろしにんにく 小さじ１
【作り方】
① 大根は皮つきのまま、４ｃｍ長さの８ｍｍ角に切る。ポリ袋に入れ、＜Ａ＞を加え１０分ほど漬ける。汁けをきり、全体に片栗粉をしっかりまぶし、余分な粉は落とす。
② フライパンにサラダ油を１ｃｍほどの高さまで入れて１８０℃に熱し、①をきつね色になるまで揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。
商品：ミツカン 追いがつお®つゆ２倍
料理：サクサク食感がたまらない！フライド大根
※「追いがつお」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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