- 太肉麺(ターローメン)は風邪予防に良い。
- 太肉麵は叉焼・ネギ・メンマをトッピングした珍しいラーメン。
- 太肉は柔らかくて甘く、コラーゲンやビタミンB1が豊富。
- 生キャベツはビタミンCが壊れずに摂取できる。
- メンマと茎わかめは食物繊維が豊富で免疫力を高める。
- ネギはビタミンA・Cが豊富。
- 煮卵はタンパク質が豊富。
- マー油にはニンニクや香味野菜が入っている。
- 太肉麺を食べて元気な毎日を過ごそう。
- 旅色TABIIROでも紹介されている。
太肉麺(ターローメン)は元気の素!!
メニュー こだわり 2023.11.16 太肉麺(ターローメン)は元気の素!! いつもありがとうございます。 インフルエンザが流行ってきてるそうです。 風邪予防には太肉麺を食べましょう! 太肉麵(ターローメン)は、桂花の代名詞とも言えるロングヒット商品です。 56年前、東京へ出店する際に開発されました。 今ではトッピングが沢山のったラーメンは珍しくはありませんが、当時は叉焼・ネギ・メンマを少量のせたラーメンが主流で、トッピングモリモリのラーメンは珍しかったようです。 創業者久富サツキさんは、珍しいから、目を引くから、というよりも、軽食だったラーメンを、お腹いっぱい食べてほしい!栄養もしっかり取れるよう!桂花でラーメン食べて元気になってほしい!という優しい思いから開発されたそうです。 時間をかけて丁寧に炊いた太肉は、口の中に入れるとホロホロととろけるくらい柔らかく、また砂糖を使いませんから一般の角煮とは全く別物で、自然な甘みを感じられます。 一度は食べる価値があります。 長時間炊き込んでますから脂は抜けておりコラーゲンたっぷり、豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれておりマー油に含まれるニンニクと相性抜群、ニンニクはエネルギー燃焼率が2倍になるブースター食材ともいわれています。 生キャベツはシャキシャキの食感が美味しいのもありますが、熱を加えないほうがビタミンCを壊さず食べられます。 また、ビタミンUが豊富で消化を助ける働きがあるそうです。(だからキャベ〇〇とかキャベ〇ーとか胃薬あるのですね) メンマ・茎わかめには食物繊維が豊富で腸内環境を整え免疫力を高めるといわれています。 ネギはビタミンA・Cが豊富 煮卵はタンパク質豊富 マー油にはニンニク他香味野菜がたっぷり入ってます。 栄養豊富なスープ・麺に美味しいだけでなく体にも良い食材をトッピング。 太肉麺を食べて活力ある元気な毎日をお送りください。 感謝 旅色TABIIROにも紹介されています。 旅色TABIIRO 出来立てホクホクの太肉は、たまりません^^ 太肉麺には栄養素がたくさん入ってます^^
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ソース:https://keika-raumen.co.jp/blog/article.html?id=13
桂花ラーメンの動画をもっと見る- 熊本ラーメンの麺がなぜカタいのか、その理由が興味深いですね。店の方針や歴史、食べ方のアドバイスなど、熊本ラーメンに関する情報がたくさん詰まっていて面白いです。カタメンを食べてみたくなりました!
- 新しい店舗オープンのお知らせ、楽しみですね!味千と桂花のコラボ店というのは興味深いです。食べ比べてみると、それぞれの特徴がより際立ってくるのかもしれませんね。オープン初日は混雑が予想されるとのことですが、スタッフの頑張りに期待して、GW明けに訪れてみたいと思います。楽しみにしています!
- 岩手県北上市に出店するお知らせ、嬉しいですね!桂花ラーメンや限定メニューも楽しみです。地元の方々や観光客に喜んでもらえることを願っています。頑張ってください!
- カップ麺にトッピングするアイデアがたくさん紹介されていて、食べる楽しみが広がりますね。特に生キャベツやゆで卵などの組み合わせは、栄養バランスも考えられていて良いなと感じました。カップ麺をより美味しく楽しむための工夫がたくさん詰まった記事で、試してみたくなりました。
- このレシピは、麺を美味しくいただくための工夫がたくさん詰まっていて参考になりますね。特に麺の茹で方やスープの希釈方法など、細かいポイントが書かれていて、より美味しく作るためのコツが分かりやすく説明されています。これから自宅で麺を作る際には、ぜひこのレシピを参考にしてみたいです。
太肉麺(ターローメン)の紹介記事ですね。この記事を読むと、太肉麺が風邪予防や栄養補給に良いということがわかります。特に太肉は柔らかくて甘みがあり、ビタミンB1やコラーゲンも豊富なので、体にも良さそうです。トッピングのキャベツやネギ、煮卵なども栄養価が高く、免疫力を高める効果があるようです。太肉麺を食べると元気な毎日が送れそうですね。旅色TABIIROでも紹介されているようで、人気のあるメニューなのかもしれません。食べてみたいと思いました!