【動画】イチビキ/イチビキ 塩糀(塩麹) 塩糀パンプキンスープ レシピ動画【23/11/9】
深夜に失礼します。23/11/9(木曜日)「イチビキ」の最新動画をお知らせします。
かわいく蜘蛛の巣デコレーション🕸💜
【塩糀パンプキンスープ】をご紹介します🧡
ハロウィンの食卓をぐっと華やかにしてくれる絶品スープ🤤
塩糀がかぼちゃの甘みを引き立ててくれるんです💕
簡単に作れる蜘蛛の巣デコレーションはお子さんと一緒にチャレンジするのもおすすめ🫶
【材料(2人分)】
・かぼちゃ……1/4個
・牛乳……300ml
・塩糀……大さじ1と1/2
・生クリーム……適量
【作り方】
①かぼちゃはスプーンで種とワタを取り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分加熱する。皮を取り除くようにスプーンで実をすくい、鍋に入れる。
②①に牛乳、塩糀を加えて滑らかになるまでハンドブレンダーなどで攪拌する。
③②をとろみがつくまで中火で加熱する。
④器に盛りつけ、生クリームで円を三重に描いて、竹串などで中心から外側へ向かってゆっく りと線を引き、蜘蛛の巣を作る。
POINT⭐️ˎ´-
・蜘蛛の巣デコレーションは竹串を使うのがおすすめです！
・スープを動かすとデコレーションが崩れやすいので、テーブルに並べてからデコレーションすると安心です！
・ハンドブレンダーを使わない場合は、裏ごし器でこすかフォークなどでしっかりと潰して混ぜ合わせてください。
イチビキ『万能調味料 塩糀(こうじ)シリーズ』についてはこちら→ リンク
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