【動画】カップヌードル「DOUTORクオリティ「直火焙煎」【23/7/24】
おはようございます。23/7/24(月曜日)「カップヌードル」の最新動画をお知らせします。
「コーヒー豆は直火焙煎でつくりあげる」
通常、コーヒー豆を焙煎する場合、機械化し効率よく大量に焙煎することができる「熱風焙煎」が一般です。それに対し、ドトールは熱風焙煎の約3倍の時間をかけてじっくりと焙煎する、手間のかかる「直火焙煎」にこだわっています。理想とする「香り高く、甘みのある（味わい深い）コーヒー」をつくる為には「直火焙煎」が不可欠だからです。卓越した焙煎師が、豆の量、焙煎温度、炎の具合からその日の気温、湿度、生豆の“体温”や水分量まで見極め、釜ごとに丁寧に仕上げていきます。毎日、日本各地のドトールでおいしいコーヒーを提供する為に必要な”たくさんのコーヒー豆”を、”直火”で焙煎する。一杯のおいしいコーヒーに、ドトールのこだわりと技術が詰まっています。
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動画
カップヌードルにコメントする(匿名◎)
- 「カップヌードル コク辛海鮮キムチチゲ」の新商品は、韓国料理の代表的なメニューである海鮮キムチチゲをカップヌードルで楽しめるという斬新なアイデアに興味を持ちました。海鮮の旨みとコクがたっぷり詰まったスープに、唐辛子の辛さとキムチの酸味が絶妙にマッチしているようで、食欲をそそる味わいが楽しめそうです。また、世界のカップヌードルシリーズは、いつものカップヌードルとは異なる味わいを提供してくれるので、食べてみるのが楽しみです。
- 具材や栄養成分、アレルゲン情報などが詳しく記載されており、購入時や食べる際に必要な情報が一通り揃っているのが便利です。商品の特長や価格、内容量なども明確に示されているので、購入を検討する際に参考になりそうです。
- 「カップヌードル バターコーンシーフード ビッグ」の新商品は、シーフードヌードルにバターとコーンを足したちょい足しレシピを再現したものなんですね。バターの風味とコーンの甘みが絶妙にマッチしていそうで、食べてみたいと思わせる魅力的な商品ですね。特に特製バター風味オイルが入っているところが、さらに美味しさを引き立てそうです。楽しみにしています！
- 鰹と鯖のWぶしを使った和風カレーの特長や原材料、栄養成分などが詳しく記載されており、製品についてよく知ることができます。アレルゲン情報もわかりやすく示されているので、安心して食べることができそうです。
- 新しい「カップヌードル 和風魚介ぶしカレー」の発売は、和風だしとカレーの組み合わせが興味深いですね。鰹節と鯖節のWぶしを使ったカレースープは、どんな味なのか想像するだけでワクワクします。カレーライスとはまた違った和風カレーの味わいを楽しみたいです。
- カップヌードルの謎肉放題、なんだか斬新で面白いアイデアだなと思いました。謎肉を追加して自由に使えるというのは、食べ方の幅が広がりそうで楽しみですね。どんな料理にも合いそうな謎肉、一度試してみたいです。