【動画】ドトールコーヒー「DOUTORクオリティ「直火焙煎」【23/7/24】
おはようございます。23/7/24(月曜日)「ドトールコーヒー」の最新動画をお知らせします。
「コーヒー豆は直火焙煎でつくりあげる」
通常、コーヒー豆を焙煎する場合、機械化し効率よく大量に焙煎することができる「熱風焙煎」が一般です。それに対し、ドトールは熱風焙煎の約3倍の時間をかけてじっくりと焙煎する、手間のかかる「直火焙煎」にこだわっています。理想とする「香り高く、甘みのある（味わい深い）コーヒー」をつくる為には「直火焙煎」が不可欠だからです。卓越した焙煎師が、豆の量、焙煎温度、炎の具合からその日の気温、湿度、生豆の“体温”や水分量まで見極め、釜ごとに丁寧に仕上げていきます。毎日、日本各地のドトールでおいしいコーヒーを提供する為に必要な”たくさんのコーヒー豆”を、”直火”で焙煎する。一杯のおいしいコーヒーに、ドトールのこだわりと技術が詰まっています。
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動画
ドトールコーヒーにコメントする(匿名◎)
- ドトールの「初釜2026」の予約が始まるんですね！毎年恒例の限定豆で、今年は250セット限定とのこと。新年を迎えるために初めて焙煎したコーヒーを楽しめるのは素敵ですね。自社農園で栽培したハワイコナとウガンダのコーヒーをセットにしているところも、贅沢な気配りを感じます。気になる方は早めに予約しておきたいですね！
- パディントン™とのコラボレーション、エクセルシオール カフェの「2026 HAPPY BAG」のラインナップがとても魅力的ですね。オリジナルバッグやポーチ、コーヒー豆、ドリップコーヒーなど、バラエティ豊かなセットが用意されていて、クリスマスや新年のギフトにもぴったりです。特設ページの公開も楽しみです！
- ドトールコーヒーショップ＆エクセルシオール カフェのキャンペーンは、バリューカードを使って楽しめるもので、バリューくじキャンペーンや特別チャージボーナスポイントデーなど、お得なイベントが盛りだくさんですね。バリューカードを持っている人にとっては、楽しみなキャンペーンだと思います。
- エクセルシオール カフェの新メニューは、マサラチャイティーや贅沢な食材を使用したフードメニュー、新しい食べ方を提案するスイーツなど、冬にぴったりの魅力的なラインナップが揃っていて興味深いですね。特に豆乳マサラチャイティーのバランスの良いまろやかさや、岩塩を添えたチーズケーキの斬新なアイデアに興味を持ちました。これからの季節、エクセルシオール カフェで新メニューを楽しむのが楽しみです。
- ドトールコーヒーショップの新メニュー「トリュフ香る ミラノサンド 炭火焼きローストビーフ」や「抹茶キャラメルラテ」「ナッツ香るダブルチョコレートケーキ」が気になりますね。特にトリュフの香りがするローストビーフサンドは贅沢そうで、冬のおやつにぴったりのように感じます。ドトールでのご褒美タイムにぜひ試してみたいです。