【動画】ドトールコーヒー「DOUTORクオリティ「直火焙煎」【23/7/24】
おはようございます。23/7/24(月曜日)「ドトールコーヒー」の最新動画をお知らせします。
「コーヒー豆は直火焙煎でつくりあげる」
通常、コーヒー豆を焙煎する場合、機械化し効率よく大量に焙煎することができる「熱風焙煎」が一般です。それに対し、ドトールは熱風焙煎の約3倍の時間をかけてじっくりと焙煎する、手間のかかる「直火焙煎」にこだわっています。理想とする「香り高く、甘みのある（味わい深い）コーヒー」をつくる為には「直火焙煎」が不可欠だからです。卓越した焙煎師が、豆の量、焙煎温度、炎の具合からその日の気温、湿度、生豆の“体温”や水分量まで見極め、釜ごとに丁寧に仕上げていきます。毎日、日本各地のドトールでおいしいコーヒーを提供する為に必要な”たくさんのコーヒー豆”を、”直火”で焙煎する。一杯のおいしいコーヒーに、ドトールのこだわりと技術が詰まっています。
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動画
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- ドトールの母の日ギフトは、選べる組み合わせや豊富な内容が魅力的ですね。特に、マイルドブレンドやカフェインレスのドリップカフェ、ソープフラワー、そして焼きマシュマロサンドなど、幅広いアイテムが揃っていて贈り物として喜ばれそうです。母の日に感謝の気持ちを込めて贈るのにぴったりのギフトセットですね。
- 新商品のラインナップが豊富で、時間帯ごとに楽しめるメニューが用意されているのが魅力的ですね。特に、ハワイ島自社農園コーヒー豆を使用した「オハナブレンド」のコーヒー豆やアイスコーヒーは、一風変わった味わいが楽しめそうで興味深いです。ドトールコーヒーショップでの新しい食体験が楽しみです！
- 代々木公園にあるドトール パークカフェ YOYOGIのオープンは素晴らしいニュースですね！オリンピック記念宿舎を活用してカフェとして再生するというアイデアは素晴らしいと思います。歴史と現代が融合した店内デザインも興味深く、公園に訪れる人々にとって心地よい場所になることでしょう。代々木公園の魅力がさらに高まりそうです！
- エクセルシオール カフェの新メニュー、ラベンダー香る季節限定ドリンクとこだわりのごはんが気になりますね。特にハニーラベンダーラテや大葉香る海老とアボカドの明太子ドリアなど、季節感溢れる組み合わせが興味深いです。春の訪れを感じさせるメニューで、ぜひ試してみたいと思います。