ミツカンレシピ：ぷりぷり鶏むね肉とブロッコリーのエビマヨ風 調理時間20分 エネルギー598kcal- 料理名: ぷりぷり鶏むね肉とブロッコリーのエビマヨ風
- 調理時間: 20分
- エネルギー: 598 kcal
- 材料: 鶏むね肉、ブロッコリー、ミツカンカンタン酢、おろしにんにく、おろししょうが、片栗粉、サラダ油、タレ（ミツカンカンタン酢、マヨネーズ、トマトケチャップ、粗挽き黒こしょう）
- 作り方: 鶏むね肉をカンタン酢や調味料でマリネし、ブロッコリーと一緒に調理。最後にタレを加えて煮からめる。
- 栄養成分: エネルギー598kcal、タンパク質35.7g、脂質39.0g、炭水化物25.9g、野菜量120.0g、食塩相当量2.2g
ぷりぷり鶏むね肉とブロッコリーのエビマヨ風
ぷりぷり鶏むね肉とブロッコリーのエビマヨ風 調理時間 20分 エネルギー 598 kcal ※エネルギーは1人前の値 My レシピでお気に入りに保存 お気に入りに追加 材料 2 人分 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ） ブロッコリー １／２株（茎も使用） ミツカン カンタン酢 大さじ１／２ おろしにんにく 小さじ１／２ おろししょうが 小さじ１／２ 片栗粉 大さじ２ サラダ油 大さじ２ ＜タレ＞ ミツカン カンタン酢 大さじ２ マヨネーズ 大さじ４ トマトケチャップ 大さじ２ 粗挽き黒こしょう 少々 このレシピに使われている商品 カンタン酢 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら ミツカン365に会員登録して商品バーコードを読み取るとポイントがもらえる！ ミツカン365はこちら 作り方 １鶏むね肉はそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、「カンタン酢」、おろしにんにく、おろししょうがをもみ込み、片栗粉を入れてまぶす。ブロッコリーは茎と小房に分ける。茎は根元の固い所とを切り落とし、皮を厚めにむいて、短冊切りにする。２フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を入れ、片面を２分焼き、焼き色がついたら上下を返す。鶏むね肉の上にブロッコリーをのせ、ふたをして弱めの中火で４分蒸し焼きにする。３２に混ぜ合わせた＜タレ＞を入れ、煮からめる。お好みで粗挽き黒こしょうをふる。 ミツカンメニューチームより カンタン酢：マヨネーズ：ケチャップを、１：２：１の割合で混ぜ合わせた「オーロラソース」を、揚げ焼きした鶏むね肉にからめ海老マヨ風に仕上げました。ブロッコリーの茎も美味しくお召し上がりいただけます。 栄養成分（ 1人分 ） エネルギー 598kcal タンパク質 35.7g 脂質 39.0g 炭水化物 25.9g 野菜量 120.0g 食塩相当量 2.2g
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ソース：https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=23905
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このレシピは、鶏むね肉とブロッコリーを使ったエビマヨ風の料理で、カンタン酢やマヨネーズ、ケチャップなどを使ったタレが絶妙な味わいを楽しめそうです。ブロッコリーの茎も使うので、食材を無駄なく活用できるのも良い点ですね。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりの一品です。