
おはようございます。25/12/27(土曜日)「ミツカン」の最新動画をお知らせします。
【材料2人分】
鶏むね肉:1枚(280g)
「プロが使う味 白だし」:小さじ2
片栗粉:大さじ2
サラダ油:大さじ2
(A)
「カンタン酢」:大さじ3
しょうゆ:大さじ1
ごま油:大さじ1
長ねぎ:1本
おろししょうが:小さじ1/2
赤とうがらし(小口切り):少々
【作り方】
①鶏肉は厚い部分を開いて厚さを均等にする。長ねぎは粗みじん切りにする。
②ポリ袋に鶏肉を入れ、「プロが使う味 白だし」をよくもみ込む。片栗粉を加え、全体にまぶす。
③フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、粉をはたいた②の皮目を下にしふたをして焼く。焼き目がついたら、上下を返して再びふたをし弱火で約2分ほど焼く。(鶏肉がギリギリ入る小さめのフライパンで加熱するのがおすすめです)フライパンにサラダ油を熱し、①を焼く。
④③の油をきる。食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、よく混ぜ合わせた(A)をかける。
商品:プロが使う味® 白だし、カンタン酢™
料理:
揚げない鶏むね油淋鶏
※「プロが使う味 白だし」「カンタン酢」は(株)Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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