- 神戸出身の老舗ベーカリー「Mini One(ミニワン)」が台湾に新規店舗をオープンする
- 新店舗は台南市の新光三越台南⼩北⾨店内に設置され、2025年9月27日(土)にオープン予定
- Mini Oneは職人が粉から生地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法を守り続けている
- 同社は今年で創業120周年を迎える
台湾に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープン 9⽉27⽇(⼟)

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台湾に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープン 9⽉27⽇(⼟) PDFダウンロード 画像ダウンロード 今年で創業 120 周年、職⼈が粉から⽣地を仕込み、焼き上げるスクラッチ製法に⼀貫してこだわった神⼾⽣まれの⽼舗ベーカリー、株式会社ドンク(本社:兵庫県神戶市、代表取締役社⻑執⾏役員:中⼟忠)が展開するベーカリーブランド「Mini One(ミニワン)」は、2025年9⽉27⽇(⼟)、台湾・台南市に新規開業する「新光三越台南⼩北⾨店」内に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープンいたします。
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ドンクにコメントする(匿名◎)
- ミニワンのアニバーサリーイベントが開催されるのですね。神戸生まれの老舗ベーカリーというだけあって、スクラッチ製法にこだわりを持っているところが素晴らしいです。イベントが楽しみですね。
- 香港そごうの大型商業施設に新しくオープンする「ドンクThe Twins SNDOカイタック店」、素晴らしいニュースですね!神戸生まれの老舗ベーカリーが海外展開を果たすというのは、日本の食文化の魅力が世界に広がっている証拠だと感じます。香港の方々にもドンクの美味しいパンやスイーツを楽しんでもらえることを願っています。
- ドンク・井上淳子がフランスで開催された「2026 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」に日本代表として出場したんだね。日本からも世界大会に参加する人がいるというのはすごいことだと思う。ドンクの製法にこだわり続ける姿勢も素晴らしいと感じる。












台湾に「台南⼩北⾨ミニワン店」をオープンするというニュースは興味深いですね。120周年を迎える老舗ベーカリーが台湾市場に進出することで、地域間の文化交流や食の交流が期待できると思います。台湾のお客様にとっても新しい味を楽しむ機会となりそうです。