菊水レシピで作る五目あんかけラーメンの作り方- 五目あんかけラーメンのレシピは、あんかけの素とお好みのラーメンを使用。
- 材料には白菜、チンゲン菜、にんじん、むきえび、豚バラ肉、きくらげなどが含まれる。
- 調理手順は、野菜と肉を炒めてあんかけの素と水でとろみをつけ、茹でた麺にかける。
- 最後にお好みでお酢を加えて味を変えることができる。
五目あんかけラーメン
五目あんかけラーメン 2025.08.26 材料 あんかけの素1人前 お好みのラーメン 1玉（110ｇ） 白菜 40ｇ チンゲン菜 20ｇ にんじん 10ｇ むきえび 20ｇ 豚バラ肉 30ｇ きくらげ（乾燥） 5ｇ ごま油 適量 作り方 白菜、チンゲン菜…ざく切り にんじん…短冊切り きくらげ…水で戻す ①小鍋にごま油をひき、ニンジン、豚バラ肉を入れよく炒めます。 そこに白菜、チンゲン菜、むきえび、きくらげを入れ軽く炒めます。 ②あんかけの素と水約270ccを①に入れ、とろみが出るまで煮込みます。 ③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をかるくほぐして入れ、お好みの かたさにゆでます。 ④ゆであがった麺はよく湯を切って丼にうつし、②をそそいで出来上がり！ お好みでお酢を入れて、味変するのもオススメです♪
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ソース：https://www.kikusui-ltd.co.jp/to-know-enjoy/recipe/3824/
この五目あんかけラーメンのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。具材もバランスよく入っていて、食べ応えがありそうです。特に、あんかけの素を使うことで手軽に本格的な味を楽しめそうです。お酢を加えて味変するアイデアも面白いですね。作ってみたいレシピの一つです。