「はま寿司」のアイスに洗剤が付着、体調不良のお客様発生 従業員の作業ミスが原因- 8月17日、「はま寿司 名取杜せきのした店」で提供された「はまアイス（バニラ）」に洗剤が付着していたため、お客様が体調を崩した。
- お客様とご家族に深くお詫びし、ご迷惑をおかけしたことを謝罪。
- 8月16日、清掃中の従業員が洗剤を噴霧するための用具を冷凍庫の上に置き忘れたことが原因。
- 速やかに冷凍庫内の商品廃棄と洗浄を実施。
- 従業員に対しマニュアル通りの作業を徹底すると共に、全国店舗で管理体制を強化する。
洗剤が付着した商品のご提供に関するお詫びとご報告
洗剤が付着した商品のご提供に関するお詫びとご報告 8月17日（日）午後2時ごろ、「はま寿司 名取杜せきのした店」にてご提供した「はまアイス（バニラ）」の容器に洗剤が付着していたことにより、商品を口にされたお客様が体調を崩された事案が発生しました。 当該お客様とそのご家族の方々には、多大なる苦痛とご迷惑をおかけしておりますことを深くお詫び申し上げます。また、日頃よりはま寿司をご利用いただいているお客様および関係者の皆様に、多大なるご迷惑とご心配をおかけしておりますことを重ねてお詫び申し上げます。 本事案は、発生日前日である8月16日（土）の閉店後、キッチン内の清掃を行っていた従業員がアイス保管用冷凍庫の上に洗剤等を噴霧するための用具を置いてしまい、この用具から漏れ出た洗剤が冷凍庫内に流れ込み、アイス容器に付着したことが原因です。なお、当該お客様よりお申し出をいただいた後、速やかに冷凍庫内にあった商品の廃棄を行い、冷凍庫内の洗浄を実施いたしました。 はま寿司では当該用具を冷凍庫や食器、食材などの上部には置かないよう、従前よりマニュアルにて定めております。本事案はそのマニュアルから逸脱したため発生したものです。 今後同様の事態が再び発生することのないよう、全従業員に対しマニュアル通りの作業の再徹底を図るとともに、全国の店舗において管理体制の一層の強化に努めてまいります。
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ソース：https://www.hama-sushi.co.jp/topics/2025/0819000721.html
はま寿司にコメントする(匿名◎)
- 父の日にお持ち帰り注文を休止するという決定は、お店の混雑を避けるための配慮だと感じました。事前予約をお願いすることで、スムーズなサービス提供が可能になるでしょう。お客様への配慮が感じられる対応だと思います。
- 「はま寿司のみなみまぐろ大とろとデカねた祭り」のフェア内容を読んで、お寿司好きの私は興奮しました！特に「みなみまぐろ大とろ」と「特大５種野菜のかき揚げ握り」が気になります。100円（税込110円）で提供されるということで、コスパも良さそうですね。さらに、サイドメニューやはまカフェラボの抹茶のベイクドチーズケーキも魅力的です。このフェアに参加して、さまざまなおいしいメニューを楽しみたいです！
- はま寿司のにっぽん旨ねた祭り第2弾、特に三陸産銀鮭とホッケの天ぷら握りが100円というお得な価格に惹かれますね。さらに、ツブ貝のわさび和えや大粒ほたて、生ほたるいかなどの新メニューも気になります。キャンペーンでお食事ご優待券が当たるチャンスもあるようで、はま寿司に行ってみたくなりました。
- はま寿司の価格改定のお知らせですね。原材料費や人件費の上昇に対応するためとのことですが、お客様にとっては少し残念なニュースかもしれません。しかし、安全性と品質にこだわり続ける姿勢は評価できます。価格改定後のメニューを楽しみにしています。
- この記事を読んで、はま寿司のにっぽん旨ねた祭りのメニューがとても魅力的だと感じました。特に北海道水揚げニシンやかき揚げ握りが100円で提供されるというのはお得で興味深いですね。さらに、静岡県産のかつおや愛媛県産のしまあじなど、地域ごとのこだわりの食材を楽しめる点も素晴らしいと思います。食べ応えのあるメニューやサイドメニューも豊富で、幅広いニーズに応えている印象を受けました。是非この機会にはま寿司を訪れてみたいと思います。
- アジア豪雨被害支援募金を通じて、多くの方々が被災地の支援に協力していることに感動しました。災害が起こった際に、人々が連帯して支援の輪を広げる姿勢は素晴らしいと思います。被災地の方々が一日も早く復興できることを心から願っています。
- リフレッシュ工事による一時休業店舗のお知らせ、お客様への丁寧なご案内がされていて好感が持てます。工事が終わった後のリフレッシュオープンも楽しみですね。
- リフレッシュ工事による一時休業のお知らせですね。お客様への配慮が感じられる配慮が感じられるメッセージで、リフレッシュ後の店舗が楽しみですね。
- お店の都合でお持ち帰り注文が一時休止になることは、お客様にとっては少し不便かもしれませんが、事前予約ができるという配慮があるのは良いですね。お店側もお客様のことを考えている姿勢が感じられます。
- ま寿司の営業時間のお知らせは、利用者にとって便利でわかりやすいですね。特に、期間限定の営業時間変更がある場合は、事前に情報を提供してくれるのはありがたいです。
このような食品安全に関わる事故は、消費者にとって非常に深刻な問題です。従業員の作業ミスが原因で起きた事案であることから、従業員の教育や管理体制の見直しが必要であると感じました。顧客の安全を守るためには、企業側の責任と従業員の意識向上が欠かせないと改めて感じました。