
深夜に失礼します。25/7/24(木曜日)「ミツカン」の最新動画をお知らせします。
海鮮手巻き寿司
【材料4人前】
ご飯:2合(640g)
カンタン酢:適量(90ml程度)またはカンタン純米酢 :適量(90ml程度)
焼のり:全形6枚
<お好みの具材>
まぐろ (刺身用):80g
サーモン (刺身用):80g
ほたて貝 (刺身用):4個
甘えび(無頭・殻なし):16尾
イクラ:大さじ2
釜揚げしらす:30g
アボカド:1/2個
青じそ:4枚
貝割れ菜:小1/2パック
しょうゆ:適宜
マヨネーズ:適宜
梅肉:適宜(チューブ)
【作り方】
①炊きたてのご飯をボウルに入れ、「カンタン酢」または「カンタン純米酢」を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。焼のりは4等分に切る。
②まぐろとサーモンは棒状に切る。ほたて貝は食べやすい大きさに切る。アボカドは8等分、青じそは縦半分に切る。貝割れ菜は根を切り落とす。
③皿に<お好みの具材>を盛りつける。
④焼のりにすし飯、<お好みの具材>をのせて巻く。お好みでしょうゆをつける。
※お好みで、サーモンとアボカドにマヨネーズ、しらすと青じそに梅肉をつけても美味しいです。
商品:カンタン酢™、またはカンタン純米酢
料理:海鮮手巻き寿司
漬けサーモンのすし丼
【材料1人前】
ご飯:小丼1杯
カンタン酢:適量(20ml程度)
サーモン (刺身用):(カット済み)100g
「プロが使う味® 白だし」:大さじ2
貝割れ菜:適量
わさび:適宜
【作り方】
①バットに「プロが使う味 白だし」とサーモンを入れて一度上下を返す。表面に密着するようにラップをかけて冷蔵庫で5分漬ける。
②器に温かいご飯を盛り、「カンタン酢」を注ぎ入れる。
③②に汁を切ったサーモンをのせ、根を切り落とした貝割れ菜を添える。
※お好みでわさびをつけてお召し上がりください。
商品:プロが使う味® 白だし
料理:漬けサーモンのすし丼
※「カンタン酢」「カンタン純米酢」「プロが使う味 白だし」は(株)Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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