博多一風堂：期間限定「エスニックスパイスヌードル」新登場！

2025.03.14 【3/17(月)～】一風堂 ルミネエスト新宿店にて期間限定「エスニックスパイスヌードル」発売！ いつも一風堂をご利用いただき、誠にありがとうございます。 2025年3月17日（月）より一風堂 ルミネエスト新宿店にて、店舗限定ラーメン「エスニックスパイスヌードル」を期間・杯数限定で販売いたします。 当商品は、中東料理の定番素材をふんだんに使用した、スパイスの旨味が際立つプラントベースヌードルです。 スープには、野菜出汁、アーモンドミルク、ひよこ豆のペーストを使用。麺は卵不使用のストレート麺を合わせます。春野菜、素揚げにした茄子やひよこ豆、ケールチップなどをトッピングし、植物由来でも食べ応え満点な一杯に。クミン、コリアンダー、パプリカパウダーなどを合わせたスパイスミックスを振りかけて完成です。別添えのレモンや辛みの強いハリッサオイルを途中で追加すると、奥行きのある味わいの変化をお楽しみいただけます。 これまでに無かった、一風堂×中東系スパイスの新提案。唯一無二の味わいを、この機会にぜひご堪能ください。 皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。 ※当商品は植物由来の食材で作ったプラントベースの商品ですが、動物性食材を使用した商品と同じ調理場で作っています。 ※当商品の麺には卵を使用していませんが、卵を使用した麺と同じ釜で茹でています。 ※当商品にはネギ、玉ねぎ、にんにくを使用しています。 ■販売概要 商品名：　「エスニックスパイスヌードル」価　格：　1,400円（税込）販売期間： 2025年3月17日（月）～無くなり次第終了 ※1日の杯数限定の販売となります。販売店舗：一風堂 ルミネエスト新宿店※麺の硬さは、おすすめの「普通」もしくは「やわらかめ」でご用意いたします。※当商品は一風堂公式アプリの「アカウント移行特典（ラーメン550円）」クーポンの対象外となります。※当商品は「株主ご優待券」の対象外となります。 ■「プラントベースフード」とは植物由来の原料で作られた料理や食品のことです。欧米を中心にブームとなり、日本でも相次いで飲食店やコンビニエンスストアがプラントベース商品を発表するなど、新しい食のライフスタイルとして広がりを見せています。「大豆ミート」等が代表的な例です。畜産を使用しないため環境負荷が少なく、持続可能な食品としても注目されています。

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