【動画】丸亀製麺/丸亀製麺「わがまち釜揚げうどん」商品開発ムービー【24/10/23】

おはようございます。24/10/23(水曜日)「丸亀製麺」の最新動画をお知らせします。株式会社丸亀製麺（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：山口寛）が展開する、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、47都道府県で各地域の食文化を活かした『釜揚げうどん』をご提供する企画「わがまち釜揚げうどん47」を、2024年11月1日（金）より実施します。各都道府県でしか味わうことのできない、47種類のつけ汁を全国の丸亀製麺にて、数量・期間共に限定で販売します。 ※ 2024年11月1日(金)より各都道府県にて、地域限定商品として、販売します。　「わがまち釜揚げうどん47」は、全国の麺職人の「お店に来てくださる地元のお客さまがわくわくするような、その地域だけの特別なうどんはつくれないだろうか」という想いから、創業以来の看板商品である『釜揚げうどん』のつけ汁を考案しました。麺職人が考案したつけ汁は、毎日おいしいうどんを打つ麺職人のうどんへの深い知識と豊かな感性、そして「お客さまにおいしいうどんをお届けしたい」という熱い想いから生まれました。うどんへの熱量が高い麺職人が考案する、個性豊かなレシピが600以上集まりました。応募されたすべてのレシピ一つひとつ目を通し、社内の商品開発や購買、営業など複数の部門が選考、試作を繰り返し、約1年という期間の末に、47商品すべてが完成しました。 47都道府県の食文化に敬意を払い、うどんに最高に合うよう仕立てられたつけ汁は、まさに麺職人のうどん愛と地元愛の結晶です。それぞれの食文化を活かした「つけ汁」で食べる、打ち立て・茹でたての『釜揚げうどん』は、その地域だけで、そして今しか食べることのできない、麺職人の想いが込められた格別な味わいです。　小麦がふわっと香る、もちもち、ふわふわのうどんにたっぷりと絡めてお召し上がりください。 ▽丸亀製麺　公式サイトリンク ▽特設サイトリンク
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