「ゼンショーとカゴメの共同研究でココスの野菜メニュー注文率が増加！」- ゼンショーとカゴメが共同で野菜摂取促進の実証研究を行った。
- 実証研究では、ナッジと野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗で休日の推奨野菜メニュー注文率が増加した。
- この成果は第71回日本栄養改善学会学術総会で発表された。
- ナッジとは、個人の選択の自由を制限せずに行動を誘導する手法である。
「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。
お知らせ2024/09/09 「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。 「ナッジ」と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用することで外食で野菜メニューの注文率が増加することを確認 ココスを傘下に持つ(株)ゼンショーホールディングスとカゴメ株式会社の共同研究において、2023年11月1日(水)～30日(木)の1カ月にわたる実証研究の結果、お客様の行動変容を後押しする「ナッジ」活用した掲示物と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗では、休日の推奨野菜メニュー注文率の増加が認められました。 この研究の成果が第71回日本栄養改善学会学術総会（2024年9月6日～8日開催）にて発表されました。 プレスリリースはこちらから ※ナッジ：個人の選択の自由を制限することなく、小さな介入によって行動を良い方向へ誘導する手法
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ソース：https://www.cocos-jpn.co.jp/news/2024/notice/0909-49068.html
ココスにコメントする(匿名◎)
- このTVCMの内容はとても食欲をそそるもので、濃厚ビーフシチューの包み焼きハンバーグがどんな味なのか気になりますね。クーポンも使えるということで、お得に試してみたくなります。ココスの料理はいつも美味しいので、この新メニューも期待大です！
- このキャンペーンは世界三大紅茶の導入を記念して、ココウェブのポイントが2倍になるというお得な企画ですね。期間限定なので、この機会にココスで食事を楽しんでポイントをたくさん貯めたいです！
- ココスの新しい冬のランチメニューが気になりますね！海老とあさりのクリームスープパスタやチーズカレードリアなど、どれも美味しそうなメニューばかりです。特にチーズハンバーグトリオランチが気になります。ランチ限定のお手頃価格のアペタイザーやサイドメニューも魅力的ですね。早く試してみたいです！
- マロンフェアのメニューがとても美味しそうですね！特にマロンとショコラのパフェやマロンと塩キャラメルのロールクレープが気になります。甘さと食感のバランスが絶妙そうで、食べてみたいです。また、プレミアムドリンクバーに世界三大紅茶が登場するというのも魅力的ですね。マロンスイーツと一緒に楽しむのが楽しみです！
- チーズ好きにはたまらない、たっぷりチーズの包み焼きハンバーグとオーブン焼きのメニューが魅力的ですね！特に、5種のチーズを使ったハンバーグは、チーズソースとトマトソースの組み合わせが美味しそうです。オーブン焼きも温野菜とチーズソースが絶妙な組み合わせで、この時期にぴったりの一品ですね。お持ち帰りもできるので、気軽に楽しめるのも嬉しいポイントです。このメニューを食べに、近くのココスに行ってみたくなりました！
- メンテナンスのお知らせをしっかりとしていて、利用者に対して丁寧な対応が感じられます。メンテナンス作業の時間帯や影響を事前にお知らせしている点も好感が持てます。利用者に不便をかけることを謝罪しつつ、理解とご協力をお願いする姿勢が好印象です。
- このキャンペーンはとてもお得で魅力的ですね！世界三大紅茶を楽しめる機会が限定で提供されるというのは、ファンにとってはたまらないです。クーポンを使って、ココスのドリンクバーセットをお得に楽しんでみたいです！
- マロンフェアのメニューがとても魅力的で、特にマロンとショコラのパフェやマロンと塩キャラメルのロールクレープが気になります！甘さと風味のバランスが絶妙そうで、冬の贅沢なデザートを楽しむのが楽しみです。
- ココスのプレミアム ドリンクバーに世界三大紅茶が登場するんですね！ウバやキームン、ダージリンといった個性豊かな紅茶を楽しめるのは素晴らしいです。特に、それぞれの茶葉の特長やペアリング商品の提案が興味深く、食事との相性を考えながら紅茶を楽しむことができそうです。ココスでの新しい紅茶体験が楽しみです！
- この記事を読んで、12月限定のチーズたっぷりのメニューがとても美味しそうだと感じました。特に燻製ベーコンと舞茸の包み焼きハンバーグやチーズソースのオーブン焼きは、見た目も豪華で食欲をそそりますね。ココスでこの特別メニューを楽しむのが楽しみです！
興味深い研究結果ですね。野菜摂取を促進するための施策として、「ナッジ」や「ベジチェックⓇ」といったアプローチが効果的だったようです。食事選択に影響を与える小さな工夫が、実際に野菜メニューの注文率を増加させることができるというのは興味深いです。今後もこのような取り組みが広がっていくことが期待されますね。