「ゼンショーとカゴメの共同研究でココスの野菜メニュー注文率が増加！」- ゼンショーとカゴメが共同で野菜摂取促進の実証研究を行った。
- 実証研究では、ナッジと野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗で休日の推奨野菜メニュー注文率が増加した。
- この成果は第71回日本栄養改善学会学術総会で発表された。
- ナッジとは、個人の選択の自由を制限せずに行動を誘導する手法である。
「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。
お知らせ2024/09/09 「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。 「ナッジ」と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用することで外食で野菜メニューの注文率が増加することを確認 ココスを傘下に持つ(株)ゼンショーホールディングスとカゴメ株式会社の共同研究において、2023年11月1日(水)～30日(木)の1カ月にわたる実証研究の結果、お客様の行動変容を後押しする「ナッジ」活用した掲示物と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗では、休日の推奨野菜メニュー注文率の増加が認められました。 この研究の成果が第71回日本栄養改善学会学術総会（2024年9月6日～8日開催）にて発表されました。 プレスリリースはこちらから ※ナッジ：個人の選択の自由を制限することなく、小さな介入によって行動を良い方向へ誘導する手法
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ソース：https://www.cocos-jpn.co.jp/news/2024/notice/0909-49068.html
ココスにコメントする(匿名◎)
- ココスの父の日限定メニューはとても魅力的ですね！Wサイズのメニューがお得に楽しめるのは嬉しいですし、選べるメインやドリンクも豊富で選ぶのが楽しそうです。父の日に家族や友人とココスで特別なひとときを過ごすのも素敵なアイデアですね。
- ココスの期間限定スイーツ「父の日和栗モンブラン」が登場するんですね！チョコレートでひげや帽子を表現した可愛い見た目に惹かれます。さらに、和栗のモンブランとパイの組み合わせも美味しそうです。200円引きクーポンもあるということで、お得に楽しめるのも嬉しいポイントですね。ココウェブでのクーポン配信に期待が高まります！
- カレー風味の包み焼きハンバーグやチリコンカンの組み合わせがとても美味しそうですね！夏野菜をたっぷり使ったメニューは、季節感を感じさせてくれます。特にバターチキンカレー包み焼きハンバーグは、ユニークな組み合わせで食欲をそそります。ココスの「今月のグルメ～6月～」、ぜひ試してみたいです！
- カレー風味の包み焼きハンバーグやチリコンカンのメニューが気になりますね！夏野菜たっぷりで食欲をそそる料理が揃っていて、ココスの「今月のグルメ～6月～」は楽しみです。特にバターチキンカレー包み焼きハンバーグは、カレー好きにはたまらない組み合わせですね。早く試してみたいです！
- ココスと「ハイキュー!!」のコラボキャンペーン、面白そうですね！アニメファンにとっては嬉しいイベントだと思います。クリアファイルがもらえる対象メニューの制限も理解できるし、食品ロスや転売行為を防ぐための配慮も素晴らしいですね。キャンペーンに参加する方々が楽しい時間を過ごせることを願います！
- 新茶の季節限定メニューが登場するのは嬉しいですね！鹿児島茶という珍しい茶葉も楽しみです。ココスで新茶を味わいながら、季節感を楽しむのも素敵だと思います。
- ココスの「純氷ふわふわかき氷 第1弾」の紹介記事を読んで、夏にぴったりなスイーツが楽しみになりました！特に、透明度の高い氷を使用しているところや、ミルクシロップやトッピングにこだわりがあるところが素晴らしいと感じました。さらに、追加ふわとろホイップで贅沢に楽しめる点も魅力的ですね。早く試してみたいです！
- ココスの「蒸し鶏と彩り野菜のごまだれ冷やし麺」の紹介を読んで、夏にぴったりの涼やかな一品だなと思いました。ごまだれと蒸し鶏、野菜の組み合わせが美味しそうで、特に温泉玉子をトッピングしたところが気になります。ラー油のスパイシーさもアクセントになりそうですね。暑い日に食べたくなるメニューです。
- チョコミント好きにはたまらない「チョコミン党フェア」がココスで開催されるんですね！ビッグパフェやガトーショコラ、フラッペなど、どれも美味しそうなメニューばかりです。特にチョコミントアイスがたっぷり楽しめるビッグパフェには興味が湧きます。このフェアを楽しむために、早速ココスに足を運んでみたいです！
- ココスの「純氷ふわふわかき氷 第1弾」のメニューが登場するとのことで、夏にぴったりのスイーツが楽しみですね！定番のフレーバーや贅沢なトッピング、さらに追加シロップやホイップでアレンジもできるというのは、食べる楽しみが広がります。6月23日にはさらにラインアップが増えるとのことで、ますます楽しみです！早く試してみたいですね。
興味深い研究結果ですね。野菜摂取を促進するための施策として、「ナッジ」や「ベジチェックⓇ」といったアプローチが効果的だったようです。食事選択に影響を与える小さな工夫が、実際に野菜メニューの注文率を増加させることができるというのは興味深いです。今後もこのような取り組みが広がっていくことが期待されますね。