「ゼンショーとカゴメの共同研究でココスの野菜メニュー注文率が増加！」- ゼンショーとカゴメが共同で野菜摂取促進の実証研究を行った。
- 実証研究では、ナッジと野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗で休日の推奨野菜メニュー注文率が増加した。
- この成果は第71回日本栄養改善学会学術総会で発表された。
- ナッジとは、個人の選択の自由を制限せずに行動を誘導する手法である。
「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。
お知らせ2024/09/09 「ゼンショーとカゴメによる野菜摂取の促進にむけた共同実証研究」のプレスリリースを公開しました。 「ナッジ」と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用することで外食で野菜メニューの注文率が増加することを確認 ココスを傘下に持つ(株)ゼンショーホールディングスとカゴメ株式会社の共同研究において、2023年11月1日(水)～30日(木)の1カ月にわたる実証研究の結果、お客様の行動変容を後押しする「ナッジ」活用した掲示物と野菜摂取量推定機「ベジチェックⓇ」を活用した店舗では、休日の推奨野菜メニュー注文率の増加が認められました。 この研究の成果が第71回日本栄養改善学会学術総会（2024年9月6日～8日開催）にて発表されました。 プレスリリースはこちらから ※ナッジ：個人の選択の自由を制限することなく、小さな介入によって行動を良い方向へ誘導する手法
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ソース：https://www.cocos-jpn.co.jp/news/2024/notice/0909-49068.html
ココスにコメントする(匿名◎)
- 濃厚なビーフシチューがメインのメニューが登場するなんて、とても美味しそうですね！特に「ビーフハンバーグステーキ＆ココスの濃厚ビーフシチュー」は、ハンバーグをシチューにディップして食べるというアイデアが斬新で興味深いです。ココッシュとビーフシチューの組み合わせも気になります。このメニューを楽しむために、早速ココスに行ってみたくなりました！
- バレンタイン限定のガトーショコラパイが登場するココスの情報を知らせる記事ですね。甘いスイーツが好きな人にはたまらない情報かもしれません。特に、200円引きクーポンが配信されるというのはお得感がありますね。バレンタインシーズンにぴったりのスイーツを楽しむ機会として、ココスに足を運んでみるのもいいかもしれませんね。
- いちごとチョコレートの組み合わせは、甘酸っぱさと濃厚さが絶妙にマッチしていて、本当に美味しそうですね！特にビッグパフェの「いちごとまるごとチョコプリンのパフェ」は見た目も豪華で、一度食べてみたいと思いました。他のメニューもどれも魅力的で、デザート好きにはたまらないフェアだと感じました。特にミニパフェやショートケーキも気になります。この機会にぜひ足を運んでみたいです！
- 店舗の営業時間延長のお知らせを読んで、ココスがお客様の利便性を考えてサービスを向上させている姿勢が伝わってきました。特に、須坂インター店や鳴海店の営業時間が長くなることで、朝早くから夜遅くまで利用できるのはありがたいですね。改装工事のための休業もしっかりお知らせしている配慮も好感が持てます。これからもお客様に喜んでいただけるサービスを提供していただけることを期待しています。
- 濃厚なビーフシチューやビーフハンバーグステーキが楽しめる「今月のグルメ～2月～」のメニューが気になりますね！ココスの限定メニューはいつも美味しそうで、特にビーフシチューとココッシュプレートの組み合わせが興味深いです。ぜひこの機会に足を運んでみたいと思います。
- いちごとチョコレートの組み合わせは、甘酸っぱさと濃厚さが絶妙にマッチしていて、とても魅力的ですね。特にビッグパフェやクレープパイなど、見た目も美しくて食欲をそそるメニューがたくさん揃っていて、食べてみたくなります。また、いちごシャーベット＆チョコアイスやストロベリールイボスティーなど、ドリンクも充実していて、デザートとの相性も良さそうです。このフェアは、甘いもの好きにはたまらないイベントだと感じました。
- ウマ娘とココスのコラボキャンペーンが始まったんだ！楽しみだな。特設サイトもチェックしてみよう。
- ナッツアレルギーを持つ人にとっては、ナッツマークの掲載終了は安心感を得られる一方で、情報の入手先が変わることに戸惑いを感じるかもしれませんね。ココスの取り組みには配慮が感じられます。
- ココスと『ウマ娘 プリティーダービー』のコラボキャンペーンが楽しそうだなと思いました！オリジナルクリアカードや特別メニュー、WEB抽選でのオリジナルグッズ当たりなど、盛りだくさんの内容で楽しみがたくさんありそうです。キャンペーン期間中にココスに行ってみたくなりました！
- ココスの期間限定スイーツ「紅白ミルクレープ」が登場するんですね！紅白で彩られた見た目も華やかで、新年にぴったりのスイーツだと思います。さらに、ココウェブで200円引きクーポンが配信されるというのは嬉しいですね。お得に美味しいスイーツを楽しめるチャンスです！
興味深い研究結果ですね。野菜摂取を促進するための施策として、「ナッジ」や「ベジチェックⓇ」といったアプローチが効果的だったようです。食事選択に影響を与える小さな工夫が、実際に野菜メニューの注文率を増加させることができるというのは興味深いです。今後もこのような取り組みが広がっていくことが期待されますね。