【動画】生協コープ「7月度ラク楽コープレシピ 豆乳そうめん【22/5/23】
おはようございます。22/5/23(月曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。
無調整豆乳とめんつゆで作ったまろやかなスープでいただくそうめんです。すりごまを使うことでコクととろみがプラスされ、麺と具とスープに一体感が生まれます。簡単なのに具だくさんで満足感たっぷり！忙しい時のお昼ごはんにおすすめです。
調理時間：２０分
カロリー：１人分 ６２１kcal
塩分：１人分 ４g
材料（４人分）
A：CO・OP 国産大豆の無調整豆乳（フクユタカ） ６００ｍｌ
A：めんつゆ （3倍濃縮タイプ） １５０ｍｌ
A：すりごま 大さじ４
CO・OP 北海道産小麦使用そうめん ４００ｇ
レタス ４枚
豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） ２００ｇ
作り方
①ボウルにＡを混ぜ合わせる。
②鍋に湯を沸かし、レタス、豚ロース薄切り肉を順にさっと茹で、取り出しておく。
③別の鍋で「CO・OP 北海道産小麦使用そうめん」を袋の表示に従って茹で、ザルに上げて流水で洗い、水気を切る。
④③を器に盛り、②をのせ、①をかける。
【補足など】
・そうめんとめんつゆは、冷たく冷やしてもおいしくいただけます。
動画
