
深夜に失礼します。26/7/6(月曜日)「キユーピーマヨネーズ」の最新動画をお知らせします。
キユーピーグループの一員であるサラダクラブでは、食品ロスの削減に注力してきました。
自然の恵みを使い切る「循環型農業」や、家庭でのロスを防ぐ「消費期限の延長」など、人にも環境にもやさしい取り組みをご紹介します。
サラダクラブでは、「千切りキャベツ」や「ミックスサラダ」といったパッケージサラダの製造を手がけています。
1999年の創業以来、私たちは経営課題として食品ロスの削減に注力してきました。
数年前からは「野菜廃棄物ゼロ化」「循環型農業」をめざし、製造過程で出る野菜の未利用部を、堆肥として有効活用する仕組みづくりを進めています。
また、業界で初めて、鮮度を加工日から5日間保持する「鮮度保持延長」の技術を一部の商品で確立するなど、家庭やスーパーでの食品ロスを減らす取り組みにも力を入れてきました。
その背景には、食品に携わる会社として「野菜を余すところなく使い切りたい」という想いがあります。
私たちはこれからも、人にも環境にもやさしい循環を広げ、持続可能な社会の実現をめざしていきます。
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