- ベビーコーンとあさりの酒蒸しは10分で簡単に作れる
- 食材はベビーコーン、玉ねぎ、オリーブ油、あさり、酒、塩、小ねぎ
- ベビーコーンと玉ねぎを炒め、あさりと酒を加えて蒸す
- あさりが開いたら塩を振り、小ねぎを散らす
- あさりは加熱し過ぎないように注意
ベビーコーンとあさりの酒蒸し
ベビーコーンとあさりの酒蒸し 蒸し・茹でる 野菜 魚介類 調理時間 10分 フレッシュなヤングコーンとうま味たっぷりのあさりの酒蒸し。簡単にちょっぴりオシャレな一品の完成です。お酒のおつまみにもピッタリ！ 食材 【2人分】 ★タイ産ベビーコーン覇王 2パック（120g） 玉ねぎ 1/2個 オリーブ油 大さじ1 あさり（殻付き・下処理済み） 200g 酒 50ml 塩 少々 小ねぎ（小口切り） 適量 ★＝セブンプレミアムです。 作り方 1 ベビーコーンは斜め2等分、玉ねぎは厚めのスライスにする。 2 フライパンにオリーブ油を熱して①をサッと炒め合わせ、あさりと酒を加えて蓋をする。 3 あさりが開いたら塩を振って器に盛り、小ねぎを散らす。 ポイント・コツ あさりは、加熱のし過ぎに注意しましょう。
全文表示