【動画】Jオイルミルズ/【植物油ができるまで】精製-脱ガム【26/3/18】

おはようございます。26/3/18(水曜日)「Jオイルミルズ」の最新動画をお知らせします。 搾油工程で得られた油は粗油（そゆ）といいますが、まだ食用には適していないため、精製工程（脱ガム、脱酸、脱色、脱臭）で食用油として不要な成分を取り除きます。 脱ガム工程では、ガム質と呼ばれるリン脂質などを取り除きます。粗油に温水を加えてリン脂質を水和させた後、遠心分離機でリン脂質を取り除きます。
動画

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