【動画】Jオイルミルズ/【植物油ができるまで】前処理【26/3/18】

おはようございます。26/3/18(水曜日)「Jオイルミルズ」の最新動画をお知らせします。 原料サイロに保管された原料は、油を効率よく搾り出すために前処理を行います。収穫の際に紛れた茎や葉などの夾雑物（きょうざつぶつ）を取り除く精選作業を行います。 精選された原料を砕いた後、ドライヤーで熱を加え水分を調整し、やわらかくなった原料を圧扁（あっぺん）作業によりフレーク状に伸ばします。 ローラーで伸ばされたフレークは、菜種で0.2mm、大豆で0.3mm程度の厚みになるように調整します。この圧扁作業によって、細胞壁を破壊することで油を効率的に搾ることができるようになります。
動画

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