- 2026年2月25日から松のやで「牛サーロインかつ定食」発売
- 豪州産のサーロインを贅沢に使用
- 外はサクッと中心部は絶妙なレアに仕上げた牛かつ
- わさび醤油で際立つ甘みと濃厚な旨味
- サーロイン独特の食感を実現
- 付属のわさび醤油が味の決め手
- 店内飲食限定・株主優待券利用可能
- 全国の松のや(一部店舗除く)で販売
豪州産のサーロインを使用「牛サーロインかつ定食」発売


豪州産のサーロインを使用「牛サーロインかつ定食」発売 牛の王様「サーロイン」を1枚肉で贅沢に 松のやの技術で引き出す「しっとりやわらか」食感の自信作 株式会社松屋フーズでは、とんかつ専門店の「松のや」におきまして、2026年2月25日(水)午後3時より、「牛サーロインかつ定食」を発売いたします。 1枚肉の豪州産サーロインを、外はサクッと中心部は絶妙なレアに仕上げたこだわり牛かつ。 わさび醤油の爽やかな刺激で際立つ、サーロインならではの甘みと濃厚な旨味。 松のやからの自信作「牛サーロインかつ定食」の登場です。 豪州産のサーロインを使用し、これまで松のやが培ってきた技術で、「しっとりやわらか」食感を実現しました。 サーロインならではの甘みと、濃厚な旨味が口いっぱいに広がる、まさに至福のひと時をご提供します。 本商品は、1枚肉のサーロインを贅沢に使用しており、中心部を絶妙なレア状態で提供することで、しっとりとした食感を最大限に引き出しています。 味の決め手となるのは、付属の「わさび醤油」です。 濃厚な牛の旨味を、わさびの爽やかな刺激と醤油のコクが引き立て、最後まで飽きることなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ぜひご賞味ください。 ※全て税込価格です。 ※本商品は、店内飲食限定の商品です。 ※株主優待券は上記メニューのうち、「”牛”サーロインかつ定食」にご使用いただけます。 【発売日】 2026年2月25日(水)午後3時 【対象店舗】 一部店舗を除く全国の松のや ※松屋併設店を除く。 ▶▶おトク情報をチェック ◎とんかつ 松のや【公式】X(旧Twitter)アカウント @matsu_noya 新メニューやサービス企画の開発エピソードが盛りだくさん。 何気なくポストしたご要望が、全店で形になることも… >@matsu_noya ◎お得なクーポン配信中!事前予約がお得な「松弁ネット」のご注文も!「松屋フーズ公式アプリ」 各種ブランドのご案内やモバイルオーダー、松弁ネットのご案内。さらにお得なクーポンを配信しています。 >松屋フーズ公式アプリ ◎豊富なキャッシュレス決済に対応 キャッシュレス決済はポイント還元がお得。ご利用方法はとっても簡単! >QRコード決済 ◎店内の定食お召上がりで「何杯でも」ライスおかわり無料! 松のやでは、一部店舗にて「ライスおかわり無料」サービスを実施しています。 厳選した安全安心なごはんを、何杯でも! >ライスおかわり無料対象店舗 ※記載の情報は発表当時のものです。現在とは異なる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
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ソース:https://www.matsuyafoods.co.jp/matsunoya/whatsnew/menu/138440.html
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この記事を読んで、豪州産のサーロインを使った「牛サーロインかつ定食」がとても美味しそうだと感じました。サーロインの贅沢な味わいを堪能できる一品で、わさび醤油の組み合わせも興味深いです。松のやの技術でしっとりやわらかな食感を実現しているという点も魅力的ですね。ぜひ機会があれば試してみたいと思います。