【動画】ミツカン/おとうふ酸辣湯【ミツカン公式】【26/2/13】
おはようございます。26/2/13(金曜日)「ミツカン」の最新動画をお知らせします。
【材料 １人分】
絹ごし豆腐：１／２丁（１５０ｇ）
しめじ：１／２パック（５０ｇ）
しいたけ：２枚
ミニトマト：２個
卵：１個
にら：３本（約１５ｇ）
ミツカン プロが使う味® 白だし：大さじ１と１／２
水：２００ｍｌ
ミツカン 穀物酢：大さじ１
ごま油：適量
ラー油：お好みで
＜水溶き片栗粉＞
水：大さじ１
片栗粉：大さじ１／２
【作り方】
①しめじは石づきを取り子房に分ける。しいたけは半分に切り、薄切りにする。トマトは半分に切る。にらは食べやすい大きさに切る。※野菜のカットは全てキッチンバサミをご使用ください。
②小鍋に「プロが使う味 白だし」と水を入れ、にら以外の野菜とスプーンですくった豆腐を加える。中火で熱し煮立ったら、＜水溶き片栗粉＞を少しずつ入れとろみをつける。豆腐のパック内で溶き卵を作り、小鍋に回し入れる。
③にらと「穀物酢」、ごま油を加え、軽く混ぜ合わせたら器に盛る。お好みで、ラー油をかける。
商品：ミツカン プロが使う味® 白だし
料理：豆腐の簡単酸辣湯
「プロが使う味 白だし」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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