- 白菜を使用したコールスローサラダのレシピ
- 白菜は塩水につけて水気をしっかり絞る
- 材料：白菜、にんじん、玉ねぎ、ロースハム、マヨネーズ、砂糖、ケチャップ、練り辛子、コーン
- 作り方：白菜、にんじん、玉ねぎを切り、塩水に漬ける。ロースハムも細切りに。マヨネーズ、砂糖、ケチャップ、練り辛子を混ぜる。野菜とロースハム、コーンを和える。
白菜コールスローサラダ
白菜コールスローサラダ 旬の白菜でコールスローサラダを作りましょう。白菜は水分が多いので、塩水につけてからしっかりと水気を絞ります。 全量／エネルギー：334kcal ● 塩分：4.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年12月12日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 作り方 1白菜は繊維と垂直に5mm幅の薄切り、にんじんは2mm幅のせん切り、玉ねぎは縦ごく薄切りにする。 2ポリ袋に分量の水と塩を合わせて1を入れざっと混ぜて空気を抜き、30分ほどおく。 3ロースハムは半分に切って5mm幅の細切りにする。 4大きめのボウルにマヨネーズ、砂糖、ケチャップ、練り辛子を混ぜ合わせる。 52をザルに上げて手できつく水気を絞り、4のボウルに入れる。ロースハム、コーンも加えてあえる。水気が出てきたら油を混ぜる。
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