特撰焼肉シリーズ第４弾！「飛騨牛」が焼肉ライク全店舗で販売開始

特撰焼肉シリーズ第４弾！「飛騨牛」を2025年7月1日より焼肉ライク全店舗で販売開始！ 2025年6月24日 コメントはまだありません 飛騨の山々が育てた、格別の旨み。焼肉ライクに「飛騨牛」が登場！ 第1弾「佐賀牛」第2弾の「近江牛」第3弾「仙台牛」と焼肉ライクでも人気の特撰焼肉シリーズの第4弾が7/1(火)より始動！ 今回、販売するのは肉質がきめ細かくてやわらかいだけでなく、美しい霜降りと口の中でとろける食感が特徴の「飛騨牛」。ちょっと贅沢をしたい時や頑張っている自分へのご褒美としてぜひご堪能ください。 特撰焼肉シリーズ -第4弾「飛騨牛」- 其の壱「飛騨牛とは」 岐阜県の広大な大地、清らかな水、澄み渡った空気、そして季節の寒暖差と昼夜の気温差などの自然の恵みを存分に受け「飛騨牛」はつくられます。 其の弍「飛騨牛の歴史」 飛騨牛は、もともと「岐阜牛」と呼ばれていましたが、昭和63年に「飛騨牛」として本格的にブランド化され、全国にその名が広まりました。岐阜県内の認定農家で14か月以上肥育され、肉質等級が3等級以上のものだけが「飛騨牛」と名乗ることができます。きめ細かな霜降りと、とろけるようなやわらかさが特長の、岐阜が誇る銘柄牛です。 其の参「「飛騨牛」の格付け」 ①飼養期間の最も長い場所が岐阜県である飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されている ②１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛である ③公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級５等級・４等級・３等級と格付けされたものである。 其の四「味わい方」 【飛騨牛特撰カルビセット】 1頭の中でも特に身質が柔らかく、きめ細やかなサシが入った霜降り部位だけを厳選し、余分な脂や筋を丁寧に取り除いた“芯”の部分のみを使用。高級店で「特上カルビ」として提供されるレベルの極上肉を、飛騨牛の中からさらに選び抜いてご用意しました。直接火に当てず、じっくりと炙ることで引き出される上品な甘みとコクは、岩塩やわさびで味わうことで一層際立ちます。さらに、この極上の肉を引き立てるのが、岩手県産「ひとめぼれ」を使用した“焼肉と最高に合うごはん”。こだわりのごはんと飛騨牛のハーモニーが、ひとくちごとにおいしさの限界を超えていく——そんな贅沢な体験をぜひご堪能ください。 【飛騨牛食べ比べセット】 真の肉好きにこそ味わっていただきたいのが、飛騨牛の旨みと個性を存分に楽しめるこの一皿。一般的な焼肉店では「中落ちカルビ」と呼ばれる部位を筆頭に、力強いコクとジューシーな脂を併せ持つ部位を厳選。サイコロ状にカットされた肉は、表面をしっかり炙ることで、噛むたびに飛騨牛特有の上品で口溶けの良い脂が広がります。 また、繊細な甘みととろける食感が魅力の“特撰カルビ”と、肉らしい弾力と濃厚な旨みを備えた“角切りカルビ”を食べ比べできる特別なセットもご用意。同じ飛騨牛でありながら、部位ごとに異なる味わい・香り・食感の奥深さを、ぜひ一度ご体感ください。 【実施期間】2025年7月1日（火）〜2025年8月31日（日） 【実施店舗】焼肉ライク全店舗 【販売商品】 ＜単品＞ 飛騨牛特撰カルビ ハーフ 980円 飛騨牛角切りカルビ ハーフ 820円 飛騨牛特撰カルビ 単品 1,960円 飛騨牛角切りカルビ 単品 1,640円 ＜焼肉セット＞ 飛騨牛特撰カルビセット 肉並 2,180円 飛騨牛カルビ食べ比べセット 肉並 1,980円 （特撰カルビ＆角切りカルビ） ※表示は税込価格です。 ※お肉は個体差により写真と異なる場合があります。 ※写真・イラストはイメージです。 ※当日の販売状況により、品切れとなる場合がございます。あらかじめご了承ください。 〜特撰焼肉シリーズについて〜 きらめきの極上肉が、焼肉ライクなら手の届く価格帯でいつでも気軽に。 特撰焼肉シリーズでは、世界に誇る和牛の中でも、全国の生産者が手間ひまかけて大切に育てた銘柄牛を中心に、プロが厳選したとびきり上質な牛肉をご用意し提供しています。しかも、長年培ってきたノウハウと仕入れの伝手で、気軽に楽しめるお手頃価格も実現しました。今後もちょっと贅沢をしたい時、そして、いつも頑張っている自分へのご褒美として極上肉を楽しんでもらえるように特選焼肉シリーズを継続していきます。     キャンペーン

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